蜂蜜和石榴能配在一起吃嗎（蜂蜜和石榴相剋嗎）

2023-04-20 03:02:55 2

　　蜂蜜和石榴都是對身體有益的食品，生活中田野牧蜂常看到一些人食用，那蜂蜜和石榴相剋嗎?

　　蜂蜜和石榴之間不存在相剋的問題，首先相剋的說法是一種謠言。央視曾經兩次提醒食物相剋說法都是謠言，而且我國營養學專家鄭集教授，就選擇過14組食物進行驗證所謂的「食物相剋」，結果均沒有觀察到任何異常反應。中國營養學會也曾進行所謂的「食物相剋」試食試驗，同樣未發現異常。因此，食物相剋的說法沒有科學依據。

　　另外現實生活中沒有看到過真正由於食物相剋導致的中毒事件，很多言論誇大了食物之間的互相作用，並忽視了劑量的重要性。大多數食物引起的不適與食物中毒、食用過多、體質過敏等因素有關。由於大眾過於關注食物相剋，真實因素沒有引起注意。實際上本來無毒的兩種東西碰到一起，吃進肚子後發現的反應很簡單，並不能生成有毒物質。

　　因此，大家可以放心將蜂蜜和其他食品一起吃，蜂蜜和石榴可以搭配食用。蜂蜜是蜜蜂採集花蜜釀造而成，口感香甜細膩，而石榴酸酸甜甜，二者搭配口感上沒有任何衝突。同時蜂蜜中的多種成分與人體體液成分相似，對身體有滋養作用，有美容通便、潤肺養肝等作用，石榴富含多種維生素和礦物質，有利於增強食慾、促消化，蜂蜜泡石榴也有止咳、助消化等作用。