友臣肉鬆棒便攜袋裝192g（友臣福建食品有限公司肉鬆棒新產品通過專家認定）

2023-04-16 11:54:28 3

2021年11月2日，福建省食品工業協會組織福建農林大學、福建師範大學生命科學學院、福建省糧油科學技術研究所、福建省農科院農產品加工研究中心、福建省產品質量檢驗研究院等單位有關專家對友臣(福建)食品有限公司申報的《肉鬆棒》項目進行新產品認定。

與會專家依照《福建省食品工業新產品、新技術、新工藝認定工作實施細則》，認真審閱了相關資料，聽取了項目組匯報，察看了樣品，經質疑和討論，一致認為友臣(福建)食品有限公司肉鬆棒加入植物拉絲蛋白，以棒型的成型外觀，使用自行開發設計的成型設備，使其皮餡貼合均勻緊緻，細膩及纖維豐富，提高了產品品質，項目技術具有創新性，對產品工業化應用推廣起到了良好的作用，項目技術具有創新性。該新產品各項指標均符合申報條件，項目技術均已查新，產品符合相應國家標準、行業標準和企業標準，產品質量穩定，具有自主創新能力，專家組一致認為友臣(福建)食品有限公司申報的《肉鬆棒》新產品符合《福建省食品工業新產品、新技術、新工藝認定工作實施細則》，建議認定《肉鬆棒》為「福建省食品工業新產品」。

新產品是指採用新技術原理、新設計或新構思研製生產的產品。在產品結構、材質、工藝等方面有所突破或較原產品有根本性改進，從而顯著提高了產品性能或擴大了使用功能，並對提高經濟效益具有一定作用的產品。為進一步推動我省食品工業企業自主創新，鼓勵和支持我省食品工業企業新產品開發，加快推進食品行業新技術、新工藝產業化應用，提升產品供給質量，協會制定《福建省食品工業新產品、新技術、新工藝認定工作實施細則》，常態化開展新產品、新技術、新工藝認定工作，幫助企業進一步推動產品的市場發展。

友臣集團是一家集產品「研發、生產、銷售」於一體的現代化食品集團企業，總部位於福建省泉州市清濛國家級開發區，目前在福建清濛、臺商，四川成都、山東臨沂，擁有4個生產基地，10家子分公司，集團員工近3000名，建築總面積超50萬平米，配備有20條國內領先自動化食品生產線及12條半自動食品生產線。

上世紀90年代，董事長遊鈴華憑藉擅長的烘焙技藝和食品機械研發優勢，創辦了泉州市鯉城區福泉食品廠，並推出「老婆餅」、「三明皇（夾心麵包）」等消費者喜聞樂見的優質糕點。2011年，公司研製成功並率先推出「友臣肉鬆餅」，其以「酥香鹹甜、皮薄餡多」的特點迅速抓住市場味蕾，隨後，公司相繼研發了果粒吐司、早餐吐司、蛋黃酥、魔方吐司、牛奶蛋羹麵包等創新型產品，產品線涵蓋餡餅、麵包、蛋糕等品類，並不斷根據品牌定位和市場需求進行優化升級。

在研發及品質把控方面：友臣擁有國內先進的研發中心和經驗豐富的研發團隊，掌握多項核心技術智慧財產權，先後通過QS (SC)、IS09001、ISO22000、出口食品生產企業備案等諸多認證，每年接受：沃爾瑪、家樂福、大潤發、華潤萬家等多家國際、國內連鎖賣場的驗廠。2014年，友臣陸續獲得了海西食品行業「十佳明星產品」、「第9屆亞洲（行業）品牌十大創新企業」、「2013-2014年度中國食品行業最具競爭力十大品牌」及「2014年度質量誠信優秀單位」等。2017年，由友臣主導的《肉鬆餅行業標準》通過國家工信部重點項目認證，於2018年正式開始執行。2021年，友臣肉鬆餅、友臣魔方吐司雙雙斬獲素有食品屆奧斯卡之稱的「iTi國際美味獎章」。在「渠道為王，終端制勝」的食品行業，友臣擁有覆蓋全面、形式豐富的國內外銷售網絡。2011年，友臣把握電商發展機遇，率先進駐主流電商平臺（淘寶/天貓、京東等），友臣肉鬆餅「井噴式」發展。同時，友臣不斷拓展線下優質渠道，並進行渠道下沉政策，深耕國內二三線城市的KA、BC類終端市場，除了省會、地級市以外，目前已經下沉到了廣闊的鄉鎮市場，讓全國（包括新疆、西藏等偏遠地區）的消費者能更便捷地享受美味；目前，產品已紛紛銷往香港、澳洲等地區。在品牌建設方面，公司打造了「友臣、邁果、泉利友、稻禾麥田、牛可可、許願田」等多個知名自主品牌，精選央視、湖南、浙江、東方、江蘇等一二線衛視及愛奇藝、芒果TV、樂視等線上平臺，萬達廣場及高鐵等線下平臺，開展全方位宣傳；抓住新興傳播渠道，抖音、視頻號以及其他短視頻APP，進行產品營銷及消費者互動。此外，友臣也專注於品牌的渠道與終端建設，定期開展各類展會、經銷商戰略會議，投放電視形象櫃及各類展櫃，活躍於各類線下推廣活動，與消費者進行更直接的零距離互動與溝通。為快速響應市場，在2020年建立了線下連鎖烘焙門店——許願田，致力於打造一流的烘焙品牌，成為一家集時尚、高品質的輕餐飲品牌。在提升友臣品牌知名度與美譽度的同時，也夯實了友臣在整個食品行業的地位，將品牌傳播價值更好更快速的植入消費者的記憶中。