空氣炸鍋最好的美食（有了空氣炸鍋後這3道菜每周都被安排上）

2023-04-16 15:48:26

記得我有個朋友說過，就算是最難吃的東西在油鍋裡炸一次都讓人饞得流口水，何況現在我們的生活好了物質豐富了，在追求好味道的時候也要兼顧上健康，所以想吃外酥裡嫩的炸物，烤箱和空氣炸鍋少不了，今天就和大家分享3道每周都被安排上，可以在空氣炸鍋裡做出來的菜！同時也是懶人下廚房喜歡的做法，因為夠簡單且味道又好，還在等什麼？趕緊點讚關注加收藏吧，這樣就能第一時間看到我每天分享的家常美食了。

【蒜香檸檬雞翅】

主要食材：雞翅，檸檬，蒜片，生抽，蠔油，老抽，料酒，蜂蜜，胡椒粉，雞翅本身的油脂是比較豐富的，但是加了檸檬之後，中和了部分的油脂，同時增加了檸檬的果香，讓人吃多幾個雞翅也不覺得膩。

【具體做法】

1、雞翅兩面改上幾刀，方便入味和烤制，放碗裡加入2勺生抽，1勺料酒，1勺老抽，1勺蠔油，1勺食用油，2勺蜂蜜，最後少許的黑胡椒粉，抓勻醃製2個小時以上，一定要把蜂蜜塗抹均勻，不然烤出來的顏色就會不自然了。

2、在醃製雞翅的時候我們把檸檬洗乾淨，然後切斷成大約是2.5公分的厚片，這裡的檸檬可以用橙子或者是蘋果代替，都是為了給雞翅增加果香增加香味的層次感。

3、把檸檬片鋪在雞翅中間隔住，或者是一個雞翅上鋪一片檸檬片，空氣炸鍋裡調到210度，烤30分鐘，中途記得要翻面一次，如果想吃到肉汁多點的雞翅，那建議空氣炸鍋烤到25分鐘左右即可。

【香辣雞腿】

主要食材：雞腿，白芝麻，薑片，黑胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，料酒，生抽，老抽，蠔油，菜如其名真的是又香又辣，吃完一個還想吃根本不想聽，就差你的好酒了，家有空氣炸鍋就必須做這樣的菜！

【具體做法】

1、雞腿洗乾淨在其兩面豎著各切上1刀放碗裡，這一步至關重要，改刀後的雞腿熟得更快，醃製更入味。加入適量的薑片，2勺料酒，2勺生抽，1勺蠔油，1勺老抽，少許的鹽和黑胡椒粉抓勻醃製最少60分鐘以上。

2、把醃製好的雞腿鋪進空氣炸鍋，180度烤15分鐘，關火後翻轉一面繼續烤8分鐘，想吃焦香有嚼勁的雞腿，那第二次可以烤到10分鐘，想吃肉汁多一點的相反可以減少時間。

3、出鍋後撒上白芝麻，孜然粉，辣椒粉，抖均勻溫度降下來就可以開吃了。

【擼串五花肉】

主要食材：一條完整的五花肉，生抽，料酒，蠔油，白糖，鹽，孜然粉，燒烤粉。以後半夜想吃烤串，又沒人陪不想出門再也不用發愁了，準備好五花肉和空氣炸鍋，擼串自由這就來了。

【具體做法】

1、整塊五花肉洗乾淨切成你想吃的大小放碗裡，加入1勺生抽，1勺料酒，1勺蠔油，半勺鹽，半勺白糖，抓勻醃製20分鐘以上。

2、把醃製好的五花肉用牙籤穿成烤串，這裡大家可以額外添加一些自己喜歡吃的肉，比如雞胗鴨胗，雞胸肉，牛肉等。

3、最後把烤肉串放進空氣炸鍋，200度烤8分鐘，其中第4分鐘的時候，我們要把烤串翻個面，並且撒上孜然粉燒烤粉，然後繼續烤4分鐘，就可以出鍋了。是不是特別簡單？其實空氣炸鍋可以做的菜還有很多，大家喜歡的話我還可以分享更多關於空氣炸鍋的菜譜。

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