燉熟羊雜湯的做法（牛奶色羊雜湯的做法）

2023-04-21 07:14:32 2

羊雜湯顧名思義是用羊雜碎煮成的湯，羊雜碎是指羊的頭、心、肺腸等各部位切成的碎塊。羊雜湯中鐵、磷等物質含量非常高。具有甘溫，散寒，有補益氣血，強身體之功效。 本溪小市羊雜湯很多人會慕名而去，我的吃貨朋友們經常不顧周車疲勞，為了喝一碗湯會從一個城市駕車到另一個城市，這種吃貨精神你能想像得到嗎？雖然路途不算遠，但對於我來說，這一切不如自己學會做更方便。

By 優媽小廚

用料

做法步驟

1、準備所有食材，將，蔥切成末，香菜切成末，芝麻醬放入少鹽、水調成醬汁兒。喜歡韭菜花和腐乳的朋友們可以一併放入調汁。

2、勺中加入清水倒入羊雜，大火煮沸轉中火，湯汁煮成白色。

3、湯汁煮成白色的秘訣就是要大火煮。魚湯也是同理。

4、如果能放置一宿湯味更濃！放入少許的鹽，白胡椒粉，陳醋，再加入香蔥、香菜碎即可。喜歡辣的，來點辣椒油更正宗哦！

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