青椒雞的做法
2023-05-08 10:01:26
1、雞肉洗乾淨後切成小塊,清洗後瀝乾。青椒切成2-3釐米的小段。
2、姜洗乾淨,蒜準備好,蔥切成段。
3、熱鍋冷油,鍋內放入適量的菜油。
4、油熱後加入雞塊,姜,蒜,花椒,幹煸。
5、幹煸到7-8分熟,放入豆瓣醬,醬油少許,糖少許,雞精少許,翻炒到亮油。
6、加水沒過雞塊即可,加入蔥,適量鹽,蓋鍋,待水開後,改中小火,燜燒10分鐘。
7、加入青椒翻炒,蓋鍋燜燒3-4分鐘裝盤即可。
關鍵詞: 青椒 做法
2023-05-08 10:01:26
1、雞肉洗乾淨後切成小塊,清洗後瀝乾。青椒切成2-3釐米的小段。
2、姜洗乾淨,蒜準備好,蔥切成段。
3、熱鍋冷油,鍋內放入適量的菜油。
4、油熱後加入雞塊,姜,蒜,花椒,幹煸。
5、幹煸到7-8分熟,放入豆瓣醬,醬油少許,糖少許,雞精少許,翻炒到亮油。
6、加水沒過雞塊即可,加入蔥,適量鹽,蓋鍋,待水開後,改中小火,燜燒10分鐘。
7、加入青椒翻炒,蓋鍋燜燒3-4分鐘裝盤即可。
關鍵詞: 青椒 做法