人參怎麼購買合適（人參應該怎樣選購）

2023-05-09 23:10:19 2

人參是什麼？人參是一種非常珍貴的藥材，其營養價值和藥用價值很高，市面上人參的種類非常之多，既有5元一根的人參，也有可以拍賣到300萬高價的「天價人參」，那麼我們該如何練就一雙「火眼金睛」來辨認人參質量的好壞高低呢？

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大小方面

整枝人參個頭越大、生長年限相對較久，品質等級越高，人參蘆頭越長，說明年份更加久遠，建議選擇15年以上的野山參，品質屬於中高端。

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產地方面

人參屬吉林長白山的品質最佳、性價比最高，推薦作為首選！

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形狀方面

人參有整支，參片，參粉，一般整支等級高於切片，粉不建議購買，因為買粉很難區分品質好壞甚至有無摻假，一般參粉會採用殘次品加工形成。

4

參齡方面

人參的生長年限越久，品質越高，建議選擇至少6年生的，6年的人參達已到國家規定藥用標準，低於6年的幾乎沒有任何營養價值。

5

乾濕方面

鮮參比幹參營養價值更高，鮮人參擁有更高的人參皂苷含量，平均比幹參要多出27%以上，還含有胺基酸等微量元素。

6

種類方面

人參根據種植方式，品種，加工方式可以分成很多種類別，按照種植方式可以分為野山參，林下參，移山參，園參。

野山參價格高昂，營養豐富，具有大補元氣，補氣補血的功效，適合有送禮需求和家裡有病號急需大補營養的家庭。

自己食用或者泡酒需要多數量人參的時候，可以選擇園參，性價比超高，價格也不貴。

15年以上的林下參也被稱為野山參，參度只選用15年以上林下鮮參，由人工播種在深山中，完全模擬了自然生長的環境，現在純種的野生人參已經基本看不見了，野生人參已經被列為國家二級保護植物，如果有人向你售賣野生人參，那請速速拉黑他，馬上！