福建人一般都喝什麼茶（據說福建人喝茶）

2023-08-06 16:43:48

導語：據說福建人喝茶，不喝鐵觀音，也不碰大紅袍，那他們喝什麼茶？

一提起福建的名茶大家總能想到被評為世界十大名茶之一的安溪鐵觀音。它具有茶葉的各種好處，對於女士來說可以用來減肥和美容養顏，對於老年人其具有可以預防糖尿病的作用。

可儘管它具有各種優勢，在近些年卻漸漸被大眾冷落，其原因究竟是為什麼呢？據說現在福建人喝茶，不喝鐵觀音，也不碰大紅袍，那他們喝什麼茶呢？讓我們一起來一探究竟吧。

首先，在早些年鐵觀音可謂是火遍全國，無論是在哪個城市都是萬人追捧的「茶界神話」，但隨著它的火爆一起到來的還有參差不齊的質量，五花八門的價格。

其次，在鐵觀音十分火爆的那幾年，每逢趕上茶葉上市季節，銷量就會大增，傳統種植和生產已經跟不上市場的需求速度，為了增加產量，許多茶農開始開荒墾地，為了保證產量，過度的開墾，使用化肥農藥，以至於生態環境被破壞，土壤被汙染，茶葉也失去了極佳的品質。

再者，在鐵觀音備受追逐那幾年，許多商家為了產量，開始偷工減料，以次充好，甚至做出了許多非正常工藝的鐵觀音，儘管味道一時品嘗不出出入，但這種工藝對身體無益。

久而久之，茶的品質就失去了保障，消費者對於鐵觀音的追捧也就不復以往了。 隨著鐵觀音一步一步的消弭，福建的茶市場便也不再是一茶獨霸，喝茶愛好者也將方向轉移向了其他品質更好，價格更親民的茶葉身上。

它們雖然沒有鐵觀音名氣那麼大，卻十年如一日的專注於做品質更有保障的茶：

一、武夷紅茶

產自福建省，韻味地道，品質靠譜，採用古法技藝，堅持傳統，充分保證茶葉的本真韻味，多項嚴苛檢測標準要求自己，不為產量只為質量。該茶色澤黑、黃、金相間，衝泡後，湯色金黃。

水中帶甜，甜裡透香，綿柔滑順，在口感上具有「香、和、醇、厚」的特點。在滋味上，該茶柔軟明亮、經久耐泡，葉底質地柔軟，挺秀明亮，香味濃溢，連衝七泡，仍有餘香。

在包裝上，採用精緻鐵罐，方便保存，密封內袋，保鮮鎖味，可謂是內外兼修。而且紅茶性溫，屬於全發酵茶，十分適合冬季飲用。

二、硒將軍皇菊

產於江西著名旅遊風景名勝區明月山，在地域上，有著適宜生長的山水環境，氣候宜人。在山間陽光也十分充足，適合菊花生長的水分也通過雨水得到保證。明月山上的均氣溫為12-15攝氏度，是非常適合皇菊生長的溫度。

在種植上，施用農家肥，人工除草，回歸古法種植。在採摘上，均在晴好天氣採摘每株最為碩大的花朵頂部，進而精心烘乾，儘管因此產量極低，也要保證菊花的質量。

在山地種植的菊花因為溫差大，成熟期會延遲一個月，所以菊花體型更加碩大飽滿，營養也會更加豐富。其色澤金黃，菊香持久，湯色金黃明亮，滋味甘甜，可謂是真正做到了口感獨特，菊花純香，完全回歸原生態。

在包裝上也無不用心，為消費者提供多種選擇，有豪華大紅禮盒包裝和精美小禮盒包裝，美觀環保，正是送禮優選。在日常自己飲用時就可選擇實用裝，實惠環保。

不僅在外觀做到了品相華貴，在品質上更是做到了清香淡雅。對於消費者來說，這樣的茶無論是送禮還是自己飲用都可謂是上佳選擇。

三、龍井茶

產自浙江省的炒青綠茶，價格實惠屬於經濟型茶，雨前大佛龍井是在穀雨前採摘，時間偏晚，而且這個時候氣溫偏高，茶葉的生長就會很快，芽就會更成熟一些，芽內的積累會更加多，因此口感也會更加醇厚。

一般來說像這種好茶都有著來自大山深處的醇香氣息，其茶色澤青黃嫩綠，食之清香四溢，而且穀雨茶富含多種維生素和胺基酸，營養與礦物質都十分豐富，非常適合日常飲用。

最後，大家看完文章應該了解了現在福建人喝茶，不喝鐵觀音，也不碰大紅袍的緣由吧，以上這幾款茶都是他們經常喝的好茶，你們有喝過的嗎？