海底撈火鍋蘸料怎麼調（火鍋店師傅分享6種火鍋蘸醬）

2023-07-24 08:08:10

海底撈火鍋蘸料怎麼調?天氣越來越冷，北方的第一場雪已經來了如果要問冬天最喜歡吃什麼，相信大部分人都會選擇火鍋每個人對火鍋的喜愛總是深沉而長久的如果這個冬天你沒有吃過火鍋，那麼你的冬天絕對是不完整的，今天小編就來聊一聊關於海底撈火鍋蘸料怎麼調?接下來我們就一起去研究一下吧!

海底撈火鍋蘸料怎麼調

天氣越來越冷，北方的第一場雪已經來了。如果要問冬天最喜歡吃什麼，相信大部分人都會選擇火鍋。每個人對火鍋的喜愛總是深沉而長久的。如果這個冬天你沒有吃過火鍋，那麼你的冬天絕對是不完整的！

通常我們在外面吃火鍋，或者店家直接供應現成的蘸料，這是火鍋店的靈魂，因為火鍋的食材基本都一樣，但是鍋底和蘸料調製是最重要的，所以火鍋蘸料的比例和配方是不傳承的；另一種是自救。小食區有很多種調料，但是不知道怎麼搭配，浪費了很多食材。

下面分享六種火鍋蘸醬的食譜，都有不同的口味，滿足不同口味的需求。簡單的Aauto更快，冬天吃火鍋必不可少。直接在家就能實現「海底撈」的自由！這個菜譜是從一個開火鍋店的朋友那裡學來的。這份食譜很有價值。他吃了五頓飯才得到它。喜歡吃火鍋的朋友趕緊收藏吧！

[火鍋蘸醬]

成分:

香菜，小米辣，大蒜，花生醬，芝麻醬，小蔥，醋，大蒜，花生碎，鹽和胡椒，白芝麻，辣椒粉，腐乳，香油，蠔油。

1、清湯蘸

食材:香菜一把，蒜一勺，蔥花適量，小米辣適量，外加2勺醬油，3勺醋。

這種蘸料特別適合各種清湯火鍋。酸辣爽口，醬香濃鬱，蒜味十足。

2、幹碟蘸

材料:花生碎一勺，辣椒粉一勺，白芝麻一勺，鹽和胡椒粉一勺。

這種火鍋底料適合不愛喝湯的朋友。幹、辣、味十足。

3.海鮮醬

材料:蔥花一把，小米辣適量，白芝麻一勺，蒜泥一勺，蠔油一勺，香油一勺。

這種火鍋蘸醬最適合海鮮火鍋。很好吃很好吃。喜歡海鮮火鍋的朋友一定要嘗嘗！

4、芝麻醬蘸

材料:芝麻醬三勺，花生米一勺，白芝麻一勺，生抽一勺。

這是火鍋必備的經典蘸醬。芝麻醬味道濃鬱，也是很多朋友的心頭好。太好吃了，一滴都不想浪費。一頓火鍋沒有兩碗這種麻醬蘸醬簡直不夠吃！

5.蒜泥油碟

材料:蒜泥兩勺，香菜一把，蔥花一把，香油一勺。

不同於辣椒的辣味，這道油碟蒜的辣味十足，飽腹感十足，特別適合麻辣火鍋，鮮香開胃。

6、萬能蘸料

材料:蔥花一把，香菜一把，小米辣適量，蒜一勺，醬油兩勺，醋三勺，香油一勺。

這款萬能蘸醬使用簡單，食材也是家裡的常規食材。所有的涮鍋都很好吃！

六個好吃的火鍋蘸醬做好了。喜歡在家吃火鍋的朋友們，你們還在等什麼？有了這六個食譜，你就不用擔心調不了蘸醬了！不管是大人還是小孩，全家人的口味都能照顧到。趕緊衝洗一下！

在家涮火鍋喜歡用什麼鍋？