粉條豆腐燉白菜怎麼做（白菜粉條燉豆腐）

2023-07-27 16:30:05 1

適合冬天的燉菜，簡單快手又不失營養美味，一鍋下肚，暖到了腳趾頭

By 嘿牛牛 【豆果美食官方認證達人】

用料

做法步驟

1、豆腐用清水衝洗切成厚約1釐米的方塊

2、紅薯粉條洗淨，用熱水泡軟

3、大蔥白切段，老薑切片，乾貝用清水浸泡10分鐘

4、白菜洗淨切斷

5、熱油鍋，中火，下豆腐煎

6、煎至一面金黃翻面，煎另一面

7、兩面煎至金黃起鍋

8、下蔥姜乾貝，用剩餘的油微微翻炒

9、燉鍋中加入清水，倒入炒好的蔥姜乾貝，大火燒開

10、加入白菜、煎豆腐、粉條，小火燉至白菜耙軟

11、熱氣騰騰的白菜粉條豆腐湯出鍋了

小貼士

1.沒有乾貝可以加入少量高湯提味 2.粉條也可以換成粉絲，如果用粉絲，需要在快起鍋時加入

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