醃製的鹹菜酸了怎麼辦
2023-07-27 19:12:01 43
1、醃製的菜發酸可以加點鹽,味精和酒,可以有效去除酸味,也可以用鹹菜搭配其他食材做菜,這樣也能中和鹹菜的酸味。
2、蔬菜裡的硝酸鹽含量比較高,特別是綠葉菜中的硝酸鹽含量是最高的,一般在1000毫克/千克-3000毫克/千克,醃製2天後或者更多天數大部分不會對人體造成影響。
關鍵詞: 醃製 鹹菜 怎麼辦
2023-07-27 19:12:01 43
1、醃製的菜發酸可以加點鹽,味精和酒,可以有效去除酸味,也可以用鹹菜搭配其他食材做菜,這樣也能中和鹹菜的酸味。
2、蔬菜裡的硝酸鹽含量比較高,特別是綠葉菜中的硝酸鹽含量是最高的,一般在1000毫克/千克-3000毫克/千克,醃製2天後或者更多天數大部分不會對人體造成影響。
關鍵詞: 醃製 鹹菜 怎麼辦