怎樣發麵快而且鬆軟
2023-07-16 03:49:51
1、準備好適量的麵粉、醋、白酒、溫水、鹼面或者小蘇打待用。
2、按比例把麵粉和水、醋攪拌均勻，放置十分鐘。
3、加入適量小蘇打或者鹼面，使勁揉面，直到沒有酸味為止。
4、把揉好的麵團按出一個洞，加入適量白酒，繼續揉面。
5、揉好麵團，蓋上溼布，放置十分鐘，最好放置在溫度較高的地方，有助於發麵。
關鍵詞： 怎樣 發麵 而且 鬆軟
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