豬雜粥哪裡的好吃（一碗豬雜粥就可以讓你對一座城市愛得深沉）
2023-07-22 04:58:59 1
我不是茂名人，但我的兄弟是。
兄弟對家園的感受是「壯哉我大茂名！」
我對茂名的感受是「有啥了不得嗎？」
直到....
她決議帶我去她經常吃豬雜粥的那家店
所以咱們進行了一次自費式的美食探店
一家膾炙鄰居的店
零點美食
一家以新鮮豬雜知名
還有各類海鮮、燒烤、粵菜、和各種粥品
許多人午夜驅車數十公裡為求一手新鮮豬雜粥
小編兄弟更是風雨無阻追了它好多年
風雨無阻現點現滾豬雜粥
做豬雜粥的關鍵是食材新鮮
店家近鄰就有定點的屠宰場
天天新鮮直供的豬雜不在話下
看看盆滿缽滿的豬雜,更主要是放了枸杞葉
溫潤到不行方物的粥,豬雜和粥水完美融合
我一個人就能吃4碗！╮(～▽～)╮(～▽～)
真的不想通知你這兒隱藏許多茂名地道美食
茂名總算用美食答覆了我對它一向的小問號
我對它的感受成為「真的很了不得！」
令小編刮目相看的茂名美食
兩種爆款口味還會「開口」的生蠔！
口味1：特調蒜蓉醬汁燒生蠔。
燒生蠔最考究的是原只生蠔的新鮮，還有專門的醬汁調製。零點選擇殼薄肚大的肥生蠔經過炭火烤參加特調的蒜蓉醬汁，這樣才幹令蠔肉賦有彈性，滋味甘香口感清甜。
這「蠔」氣沖天的肚子幾乎不得了！
廢話少講！趕緊上「蠔船」啊！
口味2：原汁原味烤原只生蠔。
喜愛生蠔自身美味的不要錯失，師傅直接將整隻「未開苞」的生蠔放入炭火中，烤到主動爆蠔汁！
開殼後原汁原味的原只烤生蠔。不需要任何調味料，直接將烤出的水潤澤回它。��
我跟你講吼！平常咱們的攝影師是不會容易認可一種美食的，這次但是一打一打的上咧！食到「lamlam脷」��~~~
銷魂金牌烤大腸讓我操控不住治己！
本大俠要嚴峻且盛大推薦這款重量級的金牌烤大腸！加上秘制烤粉，就憑這份嚼勁，半輩子都沒吃過如此銷魂的烤豬大腸！不過主張我們不要一次過吃太多，否則沒辦法享受更多的美食啦！
大腸來自近鄰屠宰場，新鮮值可觀！不好意思，在廣州做夢也不敢想，能夠吃到如此新鮮的烤大腸。老闆有好東西都不外流，不想曝光惹！
本地居民都少不了惹味烤海蝦！
沿海區域的居民除了愛烤生蠔，還少不了另一位下酒「好客」——烤海蝦！
為了燒烤入味，零點選用深海海蝦。並且連蝦殼的營養價值也是極高的，能夠說連蝦殼都焯下肚子，一點也不糟蹋呢！最主要是蝦肉不會柴！
少時摯愛「好脆皮」的荔枝木燒雞！
必須用現殺新鮮雞才準入爐，選用自身具有清香味的荔枝木來燒，並且烤爐溫度達200度以上，足足烤20min等肉質完美才幹出爐��！
選用茂名區域的走地雞，高溫烘燒使得整隻燒雞外脆裡嫩！放置兩小時後雞皮照舊很脆，並且雞肉滑嫩還會biubiu出汁！
小兄弟是美食的最佳見證人！不好吃即是不好吃，而好吃就會跟上圖一樣��~停不下來！
用麻香戰勝密布恐懼症的芝麻乳鴿！
廣東人對吃乳鴿的鐘情不亞於吃雞，民間一向有「一鴿勝九雞」的說法，江湖位置可想而知。醃製過後用滷水滷熟，用芝麻將整隻乳鴿裹上風乾1小時，色澤炸至淡黃誘人的外皮。
香味一秒治好密布恐懼症~肉眼可見新鮮多汁的肉質，咬上一口連骨頭都入味，牙齒還會餘留芝麻被爆開的共同香味。
一碗香油撈河粉讓店家遊手好閒！
在粵西一帶，都喜愛用油和醬油來拌米漿類成品吃。涼拌最主要本來即是油與醬汁 ，有特別香味的韭菜油不只工序雜亂，在廣州想吃這充溢茂名味兒的菜，只能到零點才幹夠吃到啦~（啥都甭說，小編現已打包幾瓶韭菜油肥家了~）
師傅萌萌噠
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純手工
提到河粉，想說下這家餐廳非常「執著」地遊手好閒！竟然堅持天銀河粉都自個蒸！本來關於餐飲視點來說，會消耗許多人力物力，且這還不是餐廳主營菜品，僅僅順便菜品，完成這一碟出品都要糟蹋大多數的開支。
河粉製造工序的雜亂和沙河粉適當！衝著這個純手工的香油撈河粉，我給99分！河粉口感的細膩，伴著香油與醬油滑入舌頭那剎那間，看似簡略的東西能夠被表現得令人難以收口！
水東芥爽脆到掉在地上會「開花」！
要鑑別一顆優異的芥菜除了滋味自身還有口感，即是要爽脆！不信你拿起一顆芥菜掉地板試下，會「落地開花」的水東芥口味才會榮華！
水東芥不只在粵菜中位置很高，仍是宵夜檔的「寵兒」！有去炳勝用過餐的吃貨們，細心一點應當知道，菜單中只需出芥菜，一定會隨同現產地「水東」，芥菜本是滋味甘苦的蔬菜，但在水東這個當地，用黃泥土栽培出來的，即是清甜的。(敲黑板)
外表內涵都好真實的博賀墨魚餅！
提到墨魚餅，首次在城裡某家便利店吃的墨魚丸，卻發現城裡套路之深，費事厚道點，試下零點這款滿口墨魚肉粒的墨魚餅，啥才叫真實。
講到真實還不行還要考究食材來歷：博賀港，廣東三大海港之一。得天獨厚的地輿使它充溢豐厚新鮮的海產品，博賀墨魚餅知名也是因而。
香蔥排骨
涼拌木耳支竹
蒜香骨
炸九肚魚
爆花甲
姜蔥炒花蟹
不知道你是喜愛香油利誘、豆香流心的涼拌，
仍是喜愛那外脆內嫩、嫩摳滑舌的炸九肚魚。
亦或是喜愛啫得甜的排骨又能下酒的蒜香骨，
仍是喜愛在油鍋內能爆炒出香味的花甲炒蟹。
（真是厲害死你們茂名人）
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