青未了趙金厚專欄父愛如山（青未了趙金厚專欄）

2023-07-21 22:23:41 1

文|趙金厚編輯|燕子圖片|網絡

提起長毛兔，我懷有深厚的感情。從我記事起，家裡就養了十多隻長毛兔，隔三個多月，剪一次毛，一次能剪三斤多毛，賣給遛鄉的商販，能賣上一百五、六十塊錢，一家的花銷就有了著落。

在2000年之前，兔毛市場很紅火，聽說出口很受外商歡迎。我的家鄉趙樓有幾個兔毛商販生意做得很大，方圓百裡的都來這裡賣貨，他們賺得盆滿缽滿，後來，兔毛商販為追逐利潤，在兔毛裡攙雜使假，導致市場需求萎縮，一度熱門的長毛兔產業也變得銷聲匿跡、無人問津了。

長毛兔很好飼養，主食麩皮混和飼料，每年去獸醫站打兩次防疫針就行了。夏天，我和姐姐每天都去割草，小兔尤愛吃顏顏曲和鐵簍子棵。顏顏曲有奶汁樣水分，鐵簍子棵結籽，如果把顏顏曲比作兔子的鹹湯，那麼鐵簍子棵則是小兔吃飯的上膘乾糧。娘鼓勵我和姐說，多割青草，兔子長毛快，賣了錢給我們買鉛筆和本子，過年還有新衣服穿。

母兔在即將生產的日子裡，應該多給它增加些營養，多飲些豆餅水，保障它順利生產。母兔一窩可生下七、八隻，一個個光腚猴跟小耗子似的，它們都閉著眼睛，亂抓亂撓。我和姐姐每人摁結實母兔的兩條腳，母親手拿著小兔子，用嘴觸碰母兔的奶頭，小兔子便本能地吸吮起來，每天讓它吃兩次奶，小兔子吃得肚子圓悠悠的。一天一個樣，小兔子像拔節的莊稼，生長得速度驚人。一周後，小兔子就睜開眼睛了，身上變得毛絨絨的，它們像跌跌撞撞的醉漢，憨態可掬。母親把它們裹在破棉套裡，它們如聽話的孩子，一到晚上便酣然入夢了。

小兔子長到滿月，便長得伶俐俊俏、活潑可愛了，你看它一身毛潔白如雪，兩隻大耳朵豎起來，紅紅的圓溜溜的眼睛顯得乖巧機靈。它東瞅瞅、西望望，對這個世界充滿了好奇和憧憬。小兔子喜歡乾淨，當它喝完水時，會習慣性地用前爪沾些水，擦一把臉，梳洗打扮過後，宛如大家閨秀一般楚楚動人。以前不懂得「靜如處子，動如脫兔」什麼意思，在和小兔子打交道多年之後，才慢慢明白這句明言的哲理和內涵。

有老兔子年齡大了，不出毛了，養它便失去了價值和意義。父親便殺了它，用刀子從頭割破口，使勁一拽，毛皮便扯下來了。一張兔子毛皮拿到供銷社採購站上，能換上五元錢，我們姐弟到韓老漢手推車上挑選幾個孩模玩耍，讓同伴好生羨慕。

燉兔子肉，最好用劈柴火，先猛後文，才能燉爛。多放辣椒，花椒、八角、白芷、肉蔻加入適量，可以祛除腥羶。開鍋後，一股誘人的香味令人慾罷不能，這兔子肉不僅濃香撲鼻，而且咀嚼起來肉質筋道，餘味無窮，很是辣饞過癮。

我非常感謝長毛兔，它不僅豐盈了我的童年，而且幫我家度過了困難時期。想起它，闊別已久的歲月在眼前立時變得生動鮮活，一種油然而生的感恩和親切像春日的陽光暖透了整個心房……