說明文範文：我知道的風俗

2023-08-04 06:24:33 2

　　中華民族，歷史悠久，我們的祖輩給我們留下了許許多多民族文化傳統，今天在這裡想給大家介紹的是我們家鄉過春節的習俗。

　　春節是我們鄉裡最盛大的一個節日，過節的形式遠遠超出端午和中秋，春節的持續時間達半個多月。

　　春節前是過小年過大年，這是冬季裡特別忙的時刻。村裡的人家家戶戶都會留有「過年豬」，到了臘月二十左右的日子，是殺豬的高峰期，連續四五天你都會斷斷續續聽到豬的犧牲發出的聲音。

　　殺完了豬就要打豆腐，用豬血和豆腐混合在一起，擠碎在揉成一個圓形，再是烘烤就做成了「血粑豆腐」，用來招待客人這是上好的菜。

　　打完豆腐就會把醃過兩三天的豬肉串起來做臘肉、灌香腸等。再是一些自家男人愛喝酒的家庭這時候就要忙著烤酒了，這也是一項非常繁雜的工作，往往需要一整天的時間。酒的原料是自己家用的發酵了的米飯，所以釀出酒特別香特別純。

　　大約到了二十八、二十九，鄉親們又興起打餈粑。打餈粑場面非常熱鬧，往往一家人打餈粑，鄰裡幾家來幫忙，你幫完我，我再來幫你，只要糯米煮熟了，半個小時，幾百個餈粑就像藝術品從大家的手裡生產出來。在打餈粑的家裡，人人都可以隨意的想拿著吃就吃，主人反會覺得這是一種友好的表示，即使對於一般的熟人，主人老大遠的也會喊別人來吃「粑粑」。

　　事情忙地差不多了，也幾乎到了過年了。過年了，在外打工的一般都會在三十號前趕回來，和家人一起吃「團年飯」。「團年飯」只限於一家人之間，滿桌子美味佳餚，一家人團團圓圓的聚在一起吃。在「團年飯」的桌子上，你每年都可以看到這樣一種菜「香菜燉魚」，這是一道必不可少的菜，魚代表「年年有餘」。這裡還有雞肉鴨肉等，但我們有些很鐵的規矩，就是不能把「雞腦殼」叫做「雞頭」，而是應該稱它為「鳳頭」，也不能直接稱呼「雞腿」「雞爪」，而應該是「金爪」或「抓錢手」，這些都是帶有吉祥之意。

　　在除夕之夜也有許多的規矩，平時童言無忌的小孩子，在這個晚上大人就會進行「刮嘴」，在新年裡就會不亂說話。當除夕的交接處到了，大人即使睡了，也要在這個時刻起來在屋內放鞭炮迎新年。

　　新年的第一天，也就是正月初一，凌晨五點到七點，每家每戶都至少要起來放一次鞭炮。通常這段時候還要到院子裡放大炮，表示新的一年真正來臨了。在這天還有一個習俗就是絕對不能在上午掃垃圾出門，鞭炮的殘渣，我們磕的瓜子殼、糖果皮，這些都是象徵著財富，把它掃出去了，就暗含這一年將不會積財。

　　新年一直會延續到元宵節鬧完元宵，這又有著很多的風俗習慣。很小的時候，我們那裡特別流行在元宵的晚上舞龍燈，三五年耍一次大的龍燈，十幾個村裡去鬧元宵，看過《紅樓夢》的，就知道那活動的排場又多大。只可惜我那時太小，沒能趕上親身去耍燈籠，只能看著別人舞龍燈。我呢，也幸運，親手舞過兩次草龍燈。舞燈時，每到一家門前，主人就會給你龍燈上插點著的香，再給大家打發一些新年的甜餅、喜糖奶糖，再放放鞭炮，這就走完一個過場了。

　　在現在，經濟迅猛發展的今天，這些習俗基本上已經退出它的生活舞臺了，它們的地位和價值也在不經意間就成為歷史了。