培根香蔥司康

2023-08-11 05:47:31 2

　　1、低筋麵粉130克，雞蛋15克，牛奶10克，培根2片，黃油40克，泡打粉2茶匙。

　　2、首先準備材料，把培根切小丁，在不粘鍋裡煎成金黃備用。

　　3、小蔥切碎備用。

　　4、稱量所有材料，把牛奶，水，雞蛋混合放在容器裡。

　　5、黃油取出來不需要軟化，直接切成小丁。

　　6、把麵粉和泡打粉混合均勻後過篩直接篩在黃油上。

　　7、放入細砂糖，然後用手指捏搓麵粉和黃油，成小顆粒。

　　8、混合好的麵粉挖個小洞。

　　9、倒入牛奶，水和雞蛋，大概混合成團後，放入培根和香蔥。

　　10、揉好的麵團，壓扁後用保鮮袋裝起來，放入冰箱冷藏25分鐘。

　　11、取出冷藏好的麵團擀成大約1.5至2釐米厚度的圓形。

　　12、按照對角線切成八份三角形。

　　13、表面塗蛋液，放入預熱180度的烤箱，中層烤20至25分鐘即可。

關鍵詞： 香蔥