臘月二十三糖瓜粘是哪裡的習俗（二十三糖瓜粘民間臘月二十三為啥要祭灶王）

2023-07-26 22:25:08

按照中國春節的傳統習俗， 臘月二十三就是「小年」了。「小年」是我國民間祭灶的日子，也被稱為祭灶節、灶王節。那麼，小時候我們是如何過節的呢？大家為何要祭灶並往灶王爺嘴裡塞糖吃呢？詩經女孩帶你一起來看！

關於灶王爺的來歷，說起來源遠流長。在我國民間諸神中，灶王爺那絕對排頭幾位。早在夏朝，他已是民間所尊奉的一位大神了。有說灶神是鑽木取火的「燧人氏」；或說是神農氏的「火官」；或說是「黃帝作灶」的「蘇吉利」；或說灶神姓張，名單，字子郭。總之眾說不一。

因為民以食為天。而灶王掌管著老百姓的夥食，所以從中國古代開始，差不多家家灶間都設有「灶王爺」的神位。人們稱這尊神為「司命菩薩」或「灶君司命」。傳說他是玉皇大帝封的「九天東廚司命灶王府君」，負責管理各家的灶火，被作為一家的保護神而受到崇拜。

灶王神都長什麼樣呢？神龕大都設在灶房的北面或東面，中間供上灶王爺的神像。沒有灶王神龕的人家，也有將神像直接貼在牆上的。有的神像只畫灶王爺一人，有的則有男女兩人，女神被稱為「灶王奶奶」。

那麼，為什麼要臘月二十三祭灶王呢？詩經女孩帶你接著來看。

臘月二十三是小年，北方大部分是臘月二十四，也是整個春節慶祝活動的開始和伏筆，其主要的活動有兩項：掃年和祭灶。

臘月二十三的祭灶與過年有著密切關係。因為，在一周後的大年三十晚上，灶王爺便帶著一家人應該得到的吉兇禍福，與其他諸神一同來到人間。灶王爺被認為是為天上諸神引路的，其他諸神在過完年後再度升天，只有灶王爺會長久地留在人家的廚房內。

所以，我們在春節開始前要先行祭灶。祭祀灶王爺也是需要有儀式感的。這一天一般人家都會在灶臺附近貼有灶神畫像，有時還有灶王奶奶的畫像陪伴，經過一年煙燻火燎，畫像已舊了，面目也黑黑。

首先要把舊像揭下，還會用稻草為灶神扎一草馬，為了讓他「上天言好事，回宮降吉祥」，還要敬供他，用一塊黏稠的糖瓜或者是糕粘在他的嘴上，以使其「嘴甜」，上天只能說家裡的好事，不會說壞事，然後和草馬一起燒掉。

這種儀式，就是各家歡送灶神上天的儀式。而這一天裡，我們給灶神封嘴的糖就叫做「灶糖」，其實就是一種麥芽糖，黏性很大，把它抽為長條型的糖棍稱為「關東糖」，拉製成扁圓型就叫做「糖瓜」。

宋代的範成大在他的《祭灶詩》中說：

古傳臘月二十四，灶君朝天欲言事。雲車風馬小留連，家有杯盤豐典祀。

豬頭爛熱雙魚鮮，豆沙甘松粉餌團。男兒酌獻女兒避，酹酒燒錢灶君喜。

婢子鬥爭君莫聞，貓犬角穢君莫嗔；送君醉飽登天門，杓長杓短勿復雲，乞取利市歸來分。

可以看得出古代祭祀灶王的陣仗更大，祭品也更加豐富。只不過如今我們簡化多了。

3、灶王到底長啥樣？

在詩經女孩的家鄉，就是非物質文化遺產的——內丘神碼，神碼上的灶神是這樣的：

神碼上頭部印有當年的日曆，記錄了每一年每一月的大小事項，中間畫像是灶王爺和灶王奶奶，中間銅錢上印有天下太平四個字，寓意人間平安吉祥。

通常我們家是把舊的灶王像揭下來燒了，再換上一幅新的神碼畫像。給灶王爺供奉糖瓜等。到了臘月三十，灶王爺在天庭已經匯報完畢，所以要接灶王爺回家，供奉年夜飯。

你們那裡有什麼習俗呢？可以在評論裡留言說一說哈。

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