小烤餅詳細做法（天津小烤餅的別樣做法）

2023-07-26 19:52:39

跟一個天津大姨學做的

By swati

用料

做法步驟

1、準備好面，裡面加鹽，為了勁道

2、放酵母

3、放白糖，為了發酵快一點

4、放溫水

5、和成麵團

6、化開羊油

7、面放到溫水蒸鍋裡，溫度高發酵快

8、保溫發酵麵團

9、發酵好了

10、擀麵成片，把化好的羊油撒上去

11、刷開羊油

12、對摺

13、化開麻醬

14、撒上油，放乾麵，麻醬，揪成面劑子，用手拍拍，拍薄了，灑點水

15、放點芝麻

16、樣子好了

17、放餅鐺裡面考不要蓋上蓋，容易壓的死不好吃

18、用鍋蓋蓋好，一會熟了就可以了啦

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