學炒菜作文500字
2023-07-26 03:58:53 4
篇一：學炒菜
今天早上，我決定學做雞蛋炒西紅柿。
中午，我圍上媽媽的圍裙，準備下廚。我憑記憶，從儲物櫃裡拿出一個碗，又拿了一個生雞蛋，打在碗裡。這時，我的「師傅」——媽媽說：「再打一個，一個不夠吃。」我只好又打了一個雞蛋在 碗裡。雞蛋拌勻後，媽媽說：「鍋裡有水，火打開，把水弄乾，再打開抽油煙機，準備抽油煙。」我打開了火和油煙機，在把水烤乾的過程中，媽媽又讓我拿一個西紅柿，洗乾淨，切一半用。我從筐裡 挑了個又大又紅的西紅柿，在水龍頭下用清水衝洗得乾乾淨淨，然後放在案板上，用力切成了兩半兒。可是一半兒大一半兒小，我選了大的那半兒，把它切成一小塊一小塊，由於我刀法不怎麼樣，所以 切出來的西紅柿塊有大有小、有寬有窄，切著切著，我自己都笑出聲來。
鍋裡的水幹了，是往鍋裡放油的時間了。我拿著油瓶，卻不知道放多少，只好讓媽媽幫我看著。「好了。」我連忙把油瓶收回來。正準備倒雞蛋，媽媽說：「等油熱了再倒。」我左轉轉，右轉轉， 突然，我聞到一股油香味，油熱了！我往鍋裡倒入剛剛拌勻的雞蛋。
「滋啦啦」一陣油聲，剛倒入鍋內的雞蛋還沒分開，像一張大餅，還起了一個乳黃色的小泡泡。有的蛋液還沒沾上油，我問媽媽怎麼讓雞蛋分開呢？媽媽說：「讓蛋液都沾上油，再用鍋鏟翻炒一下 。」我試了試，雞蛋果然分開了，我又準備倒西紅柿。「滋啦啦」又是一陣油聲，油星濺了我一身，還好我穿了圍裙。當雞蛋成嫩黃色和西紅柿溶在一塊時，我放入了點鹽，再翻炒幾下，又加了一點水 ，等雞蛋成金黃色時，就可以出鍋了。
聞一下，真香！吃一口，更香！可我卻把案板弄得湯湯水水，媽媽讓我過去看時，我不禁哈哈大笑。
看著自己炒的菜，真有成就感。同時也體會了媽媽做菜的不容易。自已炒菜，真有趣！
篇二：學炒菜
暑假星期五的晚上，我和媽媽一起看電視，看到一個廚師在炒菜，我突發靈感對媽媽說：「媽媽，明天我想自己炒菜」。媽媽說「好啊。」
第二天上午，我和媽媽早早去買菜，我們買了一些豆角和青椒，還有肉。回到家以後，媽媽先把菜泡在水裡，是為了去除蔬菜上的農藥。然後媽媽蒸上了大米。我們先把豆角洗淨，把菜放到案板 上，媽媽準備切菜，我對媽媽說「媽媽，讓我切菜好嗎 ？」媽媽說「行，不過你要小心你的手啊 。」我把菜刀拿在手裡，感覺菜刀好沉，一個手幾乎拿不動，切了幾刀就感覺切不動了，而且豆角被我 切的有長有短。媽媽看到這裡讓我站到一邊看。她很快很熟練的就把豆角切好了。這時我對媽媽說「讓我來炒菜吧」。我把炒菜鍋放到火爐上，媽媽幫我把火打開，我拿起油壺往鍋裡放了一些油，再放 蔥花，最後我把豆角放到鍋裡，我往鍋裡放豆角的時候放的太快了，油差點濺到我的身上。媽媽在一旁說「：不要慌，攪和攪和，別讓菜糊了。」我聽了後攪和的太狠了，油濺到了我的手上，很疼。我 又炒了一會兒，豆角變成了青色的，放了點鹽，放了點水，加了點肉絲。我覺得豆角炒熟了，就關了火，我自己嘗了嘗，硬硬的，媽媽嘗了嘗，也是硬的，爸爸嘗了嘗也是硬硬的，爸爸而且把豆角吐了 。爸爸和媽媽異口同聲的說「生的啊」。媽媽幫我重新打開火，往鍋裡加了點水，她一邊炒菜一邊對我說「：豆角不太好熟，要多炒一會。」媽媽又炒了一會兒，終於出鍋了，我好餓啊。急忙嘗了一口 菜，好香啊。吃飯的時候，媽媽對我說：「佳佳第一次炒菜，雖然沒有炒熟，但是肯勞動，肯學習，應該提出表揚。」我聽了以後，心裡比吃了蜜還甜。
通過這次學習炒菜，我明白了一個道理：不是什麼東西都是那麼好學的，一定要努力才能學會。
篇三：學炒菜
放寒假了，離開學校，整天在家裡還真有點沒意思。即懷念在學校的時光，又想找點事情做。
我正趴在床上看書，聽到廚房裡傳來媽媽切菜的聲音，我突發奇想，也學學炒菜，我跑到廚房裡對媽媽說：「今天我炒吧，你指導我，我一定炒的比你炒的還好吃呢！」媽媽猶豫了一會對我說：「好 吧，一定要聽我說的做啊。」我滿口答應，洗了洗手，又戴上了圍巾，像個家庭主婦的樣子，我把鍋放在爐子上，等鍋幹了，倒上了一半勺油等到油熱了我又放上媽媽切好的肉，肉放進去，油馬上沸騰 了，濺到我的手上，手立刻針扎似的疼，我急忙把手拿掉，媽媽急忙把我的手拿過去問：「沒事吧小心點，我炒吧，你玩去吧。」我心裡暖暖的，說：「沒事，我炒就行。」我又放上了白菜，白菜放上 去後發出了聲音，一種沸騰的聲音，我都可以想像出最後一層白菜「跳舞」的樣子，然後我蓋上了鍋蓋，玻璃的鍋蓋上立刻凝成了一層白霧，我在爐子旁邊看著，過了一會冒起了白煙，媽媽說：「翻翻 菜，倒上醬油。」我照著媽媽說的做，但是倒醬油的時候不小心倒多了，媽媽在一旁說：「倒多了吧，倒一勺就夠了。」我吐了吐舌頭，翻了翻菜，蓋上了蓋子，媽媽說每五分鐘翻一次，我翻了兩三次 這道菜就出爐了，我迫不及待的嘗了嘗，嗯嗯，還不錯，我在心中暗自稱妙，等著開飯，大吃一頓。
我津津有味地吃了個飽，這個菜雖然不如媽媽做的好吃，但凝結了我的汗水！
篇四：學做菜
前幾天的一個星期六，工作了一周的媽媽在家休息一天，到了做飯的時候，我對媽媽說，「今天的菜我來做，就炒個『鹽水花生』吧！」媽媽說：「可以嗎？那你就試試吧！」
我學著媽媽的樣子，把一勺鹽放入一小半碗水你，用筷子攪拌均勻，讓鹽融化，我把調好的鹽水放到一邊，又把一小碟花生米放入鍋裡，打開爐火，用鏟子邊炒邊翻，我炒了一小會，哎呀，不好，有幾 粒花生冒煙了，眼看要糊了。情急之中我想起媽媽每次都是用小火，我怎麼開這麼大的火呀！我馬上把火調小了。又炒了幾下，想：是不是該放鹽了？我嘗了一粒，感覺還不行。過了一會，還覺得不行 。就這樣，我一邊炒一邊吃，都分不清花生是生的還是熟的了。唉，還是搬救兵吧。於是，我大喊媽媽快來你，媽媽笑著說：「你太心急了，做『鹽水花生』要有耐心，要掌握好火候，等到花生變成紅 黃色，發出香味時再放鹽水。」於是，我又開始炒起來，果然發現花生漸漸變成紅黃色，我又嘗了一粒，哇！真香。我把鹽水倒進鍋裡，「滋啦」一聲，鍋被一層白霧籠罩著。我又開始炒起來。過了一 會，紅色的花生穿上了一件銀白色的外套。我想：花生一定好了。我把花生盛到盤子裡。
這是媽媽走過來，嘗了一粒，說：「第一次就炒這麼好，不錯不錯。」我也嘗了一粒，嗯，不錯，又香又脆，好吃極了。我成功了！
篇五：學做菜
今天上午，媽媽要做飯了。我主動走到媽媽跟前，說：「媽媽，我今天親自動手做個西紅柿炒雞蛋吧？」媽媽說：「那好啊！我就等著吃兒子炒的菜了。」
我首先從藍裡拿出四個雞蛋和一個大西紅柿，放進廚房，又從碗櫥裡拿出一個中碗，把雞蛋打在中碗裡，又攪拌好後放在一邊。接著，把西紅柿洗乾淨，放到菜板上切成一小塊一小塊的，然後，把 鍋燒熱，在鍋裡放入兩小勺油，把油燒熱的時候，就急忙把已經攪拌成糊狀的雞蛋放到鍋裡，剛一放進去，鍋裡就發出「吱吱」的聲音，大約過了2分鐘，蛋糊就鼓起來了，看蛋糊都變成塊狀了，我就把 它翻了個個，不一會，雞蛋就熟了，。這時我連忙把切成塊狀的西紅柿放入鍋裡，用鏟子翻了幾下，沒過1分鐘，西紅柿炒雞蛋就熟了。我把它盛在盤子裡。剎那間，一盤紅黃相間西紅柿炒雞蛋就擺在 了飯桌上。爸爸媽媽和姐姐吃著我做的這道菜，各個高興地邊吃邊說：「好吃！好吃！」我這心裡呀，真是別提有多高興了。
因為這是我第一次做的一道菜，真是吃在嘴裡，心裡也美滋滋的。心裡默默想：「我成功了！以後就再也不做衣來伸手，飯來張口的小皇帝了，我要做個勞動者。」
