爸媽小時候怎樣過春節的（關於春節的故事）

2023-07-26 03:34:38 3

爸媽小時候怎樣過春節的?2021年1月24日星期日 ，今天小編就來聊一聊關於爸媽小時候怎樣過春節的?接下來我們就一起去研究一下吧!

爸媽小時候怎樣過春節的

2021年1月24日星期日

春節 開開

過了元旦，就開始巴望著春節了。一天，幾個同事在食堂裡吃完中飯，圍著飯桌開始聊起那些年單位發的春節年貨。有個同事說，那時候，幾個單位在一個院裡辦公，每個單位發的年貨各不相同，發的少的單位羨慕發的多的單位。當年他所在的單位就屬於發的最少的，只有一條魚。雖然只有一條魚，但分發的程序還挺複雜。因為魚的個頭大小不均，為了公平起見，於是就通過抓鬮來決定每條魚的歸屬。規則雖然這樣定下，但領導會偷偷教育年輕同志，萬一得了個頭大一些的，還是得禮讓給老同志為好。抓鬮分魚的經歷讓幾個同事都感同身受，我也不例外。應該是大學畢業剛參加工作的頭幾年，究竟是哪一年，記不真切了。臨近春節，部門裡發魚，我抓鬮得了不算最大也不算最小的那條，雖十分羨慕得了最大的同事的好運氣，但心裡也是禁不住歡喜的。那時父母所在的企業，已經多年未曾發年貨，為此母親常常羨慕別人家的春節福利。這回，我把魚帶回家，終於能讓母親有所安慰，我也算了了一份心願了。

最近，《學習強國》上關於舉辦春節主題的徵文啟示，引起了我的興趣，想寫一篇一家三代人童年所經歷的不同的春節及對春節不同的感悟。於是回家，讓父親說說他小時候的春節。父親呷一口紅酒後，饒有興致地娓娓道來。

從臘月二十四開始，人們漸漸進入過年的狀態了。當天是送灶神的日子。父親打趣說，那天灶神要啟程上天公那兒去作年終述責述廉報告了。人們在灶頭點上香燭，擺上慈姑、芋艿、番芋、赤豆飯、年糕等為灶神踐行，末了，揭下舊年的灶神圖，在灶神的嘴上抹上點紅糖，意思是讓他嘴巴甜點，上天「匯報」工作時多說些好話，能求得天公恩賜個太平年。然後在場院裡放上幾根芝麻杆，用蘆葦條扎個小梯子，再把大紅紙頭裁成細條包卷在梯子的欄杆、階梯的外面，算作修飾。再然後，便把嘴上抹了紅糖的那副舊灶神圖放在梯子上，點著芝麻杆，灶神便順著梯子，一縷青煙上天去了。大年三十，是灶神回到民間的日子，人們依然香燭、點心等一套程序為灶神接風洗塵，再在灶頭貼上嶄新的灶神圖，願灶神能給予護佑。至此關於灶神事宜便妥當了。

那個年代，雖說大家的日子都不富裕，但父親的家境和平常人家相比更為清貧，因為父親幼年喪父，全靠我奶奶一個人撫養父親和姑姑，所以日子過得很是拮据。於孩提時的父親而言，春節是經過了一年的期待而來的快樂：終於能吃上肉和穿上新衣。平時飯桌上是基本看不到肉的，但過年再怎麼著，奶奶也會想方設法買點肉，再給父親、姑姑分別做一身新衣服。肉自然也是不能暢快吃的，因為在春節過後的一段時間裡接連有幾個過世近親屬的的祭日，所以原本不多的肉還要被分成兩份，一份大年夜及春節裡吃，另外一份要留作祭祀貢品。那時沒有冰箱，為了防止肉變質，隔三岔五，奶奶會在燒飯時在米鍋裡放上竹子做的碗架子，把那份留下的肉擱在架子上蒸一下。直到過完最後一個忌日，那份肉才會被允許全部吃完。那時的新衣基本都是到商店扯了布料讓裁縫師傅量體裁衣的，因為大家都集中在春節前夕做新衣服，所以那段時間裁縫師傅的活特別多，所以進度比平常要慢了。那年，父親著急在年初一穿新衣，所以一直去催促師傅快點給做，師傅一會兒承諾明天，一會兒

父親還講起那時後過年的一些儀式。大年夜，把蔥箍上紅紙，然後分別嵌進兩扇窗之間和放在門臼邊，寓意撐住門窗，避免被大風吹倒。至於為什麼要用蔥，父親說因為當時年少，他也不得而知。我猜「蔥」和「撐」發音相似？父親分析，可能是因為蔥是永生不死的，民間有說法「葉焦根爛心不死」，指的就是蔥。把石灰粉裝進用蒲編織的小荷包裡，然後提著它，在屋子外四周的空地上一次接一次地將荷包向下拋至地面，石灰便從荷包的縫隙裡漏出來在地上形成一個個白色印記，漸漸地場地上布滿了這樣的印記，那印記代表著裝滿大米的糧囤，是人們對新年糧食豐收的期待。正月初一、初二兩天是禁忌打掃衛生的，所以那兩天即便地上滿是果殼，再講究清潔的人家也會隨它去，直到正月初三才開始收拾地面及其他，但垃圾還是不能外倒的的，要積攢著，到正月十五全部倒到自家的地裡，叫作「wa 田財」，同時還會用筷字頂著番瓜餅，插進自家的地裡，再點上香燭，敬拜土地公公。那番瓜餅的形狀非同於平時，是兩頭大，中間細。為何做成這種特別的形狀，我問父親和母親，他們也不知一二。但父親總結道，之所以有這樣一些儀式，那是因為那個年代人力還無法勝天，農作物有了病蟲害，不像現在有農藥可治可消殺，遇到天災也沒有什麼有力措施補救，因此人們只能通過這些儀式來求得一種心安，把良好的願望寄託於他力量的護佑。

那麼，我的童年時代的春節是怎樣的呢？首先必定有新衣服穿，而且那新衣服必定是到上海大商場裡買的成衣，樣子比民間裁縫做的洋氣許多。然後，臨過年，左鄰右舍都開始在大鐵鍋裡炒制長生果、瓜子等，稱為「炒發樂」，應該是發財之意。炒制的時候會在鐵鍋裡先放上沙子，待把沙子炒熱後，再把生的長生果等放進去，這樣可避免炒焦。炒制的食物中，除了如今還常見的常生果和瓜子外，還有兩種已經難見蹤影了。一種叫糕花，另一種是發芽豆。所謂糕花，就是被做成花狀的糕。把水磨糯米粉蒸熟後加入一定比例的生麵粉，然後用力揉，再用擀麵杖擀成一定厚度的麵皮，用刀切成條索狀，最後用剪刀剪成一塊塊小的菱形，挑有太陽的日子拿匾等裝著放在院裡曬乾，最後一道程序就是炒制。成品是咬起來脆脆的，能當點心充飢。發芽豆，就是發了芽的蠶豆。發芽蠶豆和未發芽蠶豆，雖然同樣經過炒熟，但論口感，前者比後者好，後者太硬，前者更為鬆脆，因此我更喜歡前者，但是同為蠶豆，口感為何有如此差別，倒從未去探究。到我年歲大一些的時候，家裡有了電視機，中央臺開始播出春節聯歡晚會。電視機有個室外天線，為了獲得電視的最佳清晰度，常常需要我和父親相互配合，我負責在室內注視電視影像的變化，父親負責在室外轉動天線，我認為效果已經達到最佳了，就衝著屋外大聲喊停，然後父親就停止轉動把天線的角度固定好。

紅糖糯米年糕，是我從小到大一直吃不厭的一種春節時令食物。雖然，蘇州的百年老店「黃天源」裡常年有賣糯米糕，雖然都是糯米制，但此糕非彼糕，我只喜歡小時候春節裡的那種紅糖糯米糕，而且必須是娘舅親手蒸的。娘舅的動手能力不算強，甚至可以說很弱，家裡遇上電路跳閘、電燈泡壞了等，他總是要跑到我家讓父親去安裝修理。但娘舅卻是老家那條街上唯一會蒸糕的後生，而且技藝非常優秀。蒸糕可是個技術活，糯米和梗米的配比，糖的克重等都直接影響糯米糕的口感，還有，若火候掌握不好，還會做成「隔生糕」，就是糕永遠蒸不熟。娘舅蒸的紅糖糕，軟硬適中，甜而不膩。娘舅的蒸糕技藝在相鄰間有一定的知名度，他又是個熱心腸，所以自家蒸糕的時候，總把左鄰右舍的糕帶上一起蒸了，雖倒貼人力、柴火錢，但他樂得其所。因此，娘舅家蒸糕，是好一副熱氣騰騰的熱鬧景象。灶膛裡的火旺著，蒸籠上冒著熱氣，屋裡來來往往著觀摩的相鄰，娘舅圍著個大竹匾賣力地搓揉著米粉，時不時地加糖、加水。此時的我，耐心地坐在灶膛前的小凳子上，邊取暖，邊巴巴地等著糯米糕出籠。一旦糯米糕出籠，脫模後，蒸籠的底部和四周會有些許殘留，我就有機會先下手為強，一點點地把殘留剝離，往嘴裡送。夏天，我極其容易出汗，經常會滿頭滿臉地冒汗，外婆說我是蒸籠頭，是吃了蒸籠屜上殘糕的緣故。

在我的關於春節的記憶裡，不再有父輩的那種能吃上肉的刻骨銘心，因為吃肉已經不是我所經歷的春節的特徵了。平常日子裡已經也能吃上肉了，過年的菜餚只是比平日裡種類多一些，烹飪得更精緻一些，記得有一年過年，外公還做了一道挺稀罕的甜點：拔絲蘋果。父輩記憶裡的那些儀式，我也未曾體驗過。父親說，經歷文革後，這些儀式被認定屬封建迷信而被禁止了，便消亡了，後人自然不得而知了。而我說，即便沒有當初的強力幹預，隨著後來的經濟社會的發展以及科技的進步，人力足以改變和徵服客觀物質世界，何須再對神靈的依賴。

「過春節，你最快樂的事情是什麼?」 當我把這個問題拋給兒子的時候，他的答案是：「沒有。」我語氣裡帶著憐憫，對兒子說：「親公親婆和老媽都有各自最快樂的事情，而你居然沒有，你們這代人很可憐。」「不，我們比你們快樂。」兒子堅定地反駁道，「你們之所以從吃肉、穿新衣、品零食等中感受到快樂，那是因為你們只有在春節才能得到滿足，而對於我們來說這些就是日常，我們的日常和春節沒有本質的區別，所以和你們相比，我們充分享受了經濟發展，物質充盈的成果。」兒子一番理論，讓我無語反駁，不得不承認他是對的。我們堅持改革開放，我們推進高質量發展，我們建設小康社會，不就是讓一代一代人更加快樂幸福嗎？

2021年的春節就在眼前了，無論物質世界如何發展變化，雖然吃肉、穿新衣等已經日常化，但是春節依然對於我們每一代人都有著難以抵擋的魔力，那是因為我們的精神、情感還需要在春節回一次「家」。願人們一起努力，阻卻疫情，好讓我們每個人都能安心回「家」。