趙本山片場互懟兩人到底說了什麼（趙本山的黑色幽默）
2023-07-16 21:06:18 7
2007年，趙本山主演的《落葉歸根》上線。憑藉這部電影，趙本山提名了當年的金馬獎影帝。
可惜，在那一年，趙本山遇到了李安的《色戒》，在影帝爭奪上，惜敗給了梁朝偉。在那之後，趙本山再沒有主演過電影，更多的是在電影中做些配角，或者參演一些土味電視劇，比如《鄉村愛情》、《馬大帥》等。
在退出小品領域之後，趙本山也慢慢退出了電影行業。
到現在，趙本山已經很多年沒有出演小品和電影，可如果有一天他想復出，也會是萬人空巷的場景。他實在太有名了，演技也夠硬。
這種演出的功夫有一半是琢磨和訓練出來的，還有一半則是天生的，是老天爺賞飯吃。早在很久之前，趙本山就展現了他過人的表演天賦。比如說，1990年的電影《來的都是客》。
這雖然不是趙本山的首秀，但是他擔任男主的第一部電影。這部30年前的電影，諷刺的是農村官場的吃喝風，放到現在也有極強的諷刺意義。
今天，我們就來分享一下這部電影。話不多說，直接進入劇情。
故事發生在上世紀八十年代，地點是個叫竹林鄉的小鄉村。
竹林鄉有個竹編工藝廠。是鄉裡的明星企業。靠著這個竹編工藝廠，鄉民的收入穩定提高。比起種地，每年每家能多收入七八百塊錢。
因為竹編工藝廠的效益很好，幾乎每天都有外地人來參觀。這些人，有些是來學習竹林鄉的經驗，有些是來考察，想和竹編工藝廠合作。
鄉長誰也不想得罪，本著來者都是客的想法，所有來參觀的人都安排到村裡的食堂，好吃好喝招待著。
可參觀的人越來越多，光中午吃飯的人，從4桌加到6桌，加到8桌9桌，。吃飯的人多了，後廚還只是那幾個人。
人不夠用就容易出問題。上菜慢，上錯菜，記不住客人的忌口，食堂搞的一團糟。後廚亂糟糟，前面也亂成一片。
看到食堂這麼亂下去也不是辦法，鄉長決定給食堂找一個負責人。這個人要精明，還要能說會道，能管好後廚這些人，還能在前面給領導客人伺候好了。
想來想去，鄉長想到了一個人，肖旺發。他找到老肖，請他出來做食堂管理員，算村裡的第八把手，只排在婦女主任後面。
肖旺發上任了，從一個小村民，成了村裡八把手的村幹部。
老肖剛上任，就趕上鄉裡來了個大人物，有海外關係的嚴總經理。這是縣裡的黃主任親自作陪的。他叮囑鄉長，這位要好好招待。有關係，伺候好了一高興，能有百萬級別的海外訂單。
黃主任還專門打聽了，這位，最愛吃的就是熘肝尖和魚香肉絲。
鄉長表示，這個簡單，都是家常菜，鄉裡的廚子最拿手。
但就在說話的功夫，採購的福生回來告訴鄉長，今天沒買到肉。村裡的屠戶看天太熱，少殺了一頭豬。去的晚了，都讓別人搶完了。
這個騎自行車的居然是句號
看到黃主任不高興了，鄉長立刻拍胸脯保證，這個熘肝尖和魚香肉絲一定安排上。
回頭，鄉長組織人手，把食堂養的豬殺了。還沒長大，才二百多斤。直接宰了，弄熘肝尖和魚香肉絲。老肖被他派去給客人介紹竹編廠的情況。全鄉的人就他嘴皮子最利索。
下午五點，這豬才殺好。鄉長一邊指揮給豬退毛，一邊想著，讓老肖再多抻個把小時，下面菜就弄好了。
沒想到，這時候老肖花了一個多小時，已經匯報完情況，怕耽誤領導吃飯，親自下來催菜。
鄉長一下子炸毛了，這豬還沒殺完，吃個屁的飯啊。黃主任專門給信兒了，這位就愛吃熘肝尖，怎麼能沒有呢？
老肖覺得是自己壞了事，正在自責的時候，腦子一轉，有辦法了。
他抄了把刀，直接去豬肚子裡把豬肝掏了，又從屁股上旋下來一大塊好肉。交給廚師，先把這倆菜做了，豬慢慢再處理。
鄉長沒想到老肖還有這麼一手絕活。正高興著，嚴總經理的秘書下來了。
看到一群人忙活著準備熘肝尖，就說，嚴總經理喜歡熘肝尖不假，但這熘肝尖哪裡吃不到？聽說你們這有道名菜叫清蒸蜂蛹，有這道菜，總經理一定高興。你們自己看著辦吧。
鄉長犯了難，老肖又自告奮勇站出來，你們先把熘肝尖和魚香肉絲弄好端上去，我去弄清蒸蜂蛹。
二樓，一群人在桌前推杯換盞。
外面，老肖帶著鞏漢林扮演的會計，去養蜂人那裡弄蜂蛹。
養蜂人不在家，倆人就自己下手弄。蜂蛹搞到了，倆人被蟄得滿頭包。
老肖回去親自下廚，一盤清蒸蜂蛹吃的嚴總經理讚不絕口。他很高興，在飯桌上就保證，一百萬訂單不敢說，五十萬一定保證。
晚上，鄉長和黃主任表揚了老肖和會計，說他們為鄉裡立了大功。老肖和會計頂著滿頭包，卻一點也樂不出來。
會計一算，這今天一天，夥食費就花了1342元，按人頭夥食補助是一人8毛，一共28.8元。連零頭都補不上。
而且，明天還得來兩個參觀團。一個參觀計劃生育，一個參觀森林防火，又得來38人。
老肖說，這又得弄四大桌，這麼個吃法，竹編工藝廠沒等掙錢，就得被這些人吃垮了。
肖旺發腦子靈，他給鄉長出了個招，把客人分上中下三等。帶到食堂的時候背後給手勢。拇指是尊貴客人，好東西全給上。食指是一般客人，正常標準。伸小手指是打秋風的狗屁不是，清湯寡水直接應付走。
鄉長用了這個招，接待起來就比之前寬裕了很多。
來了個記者，鄉長接待時比了小拇指，清湯寡水打發走。
來個馬司令，堅持去老鄉家吃家常菜。鄉長讓食堂準備最好的菜，給老鄉家送去。沒想到馬司令臨時變卦換了一家，老肖做了好菜，撲了個空。
就這麼弄了幾個月，鄉裡來了個大人物。鄉長帶著他參觀竹編工藝廠，還給送了一副價值八千塊的竹編百駿圖。抽時間，鄉長發暗號，大拇指，頂級招待。
在筵席上，好飯好菜招待著，還讓服務員陪酒。服務員被動手動腳的，也不敢說話。吃到一半，所有人一身汗，鄉長把服務員叫上來，一人一把大蒲扇，在客人背後扇風。
鄉長陪著笑臉，說鄉裡這個電力還有些問題。
原來，這大人物就是電力局長，他一句話，就能解決鄉裡的用電問題。
送走了電力局長，鄉裡又來了個大人物，省裡回來的李老。這是竹林鄉附近出去的，最大的幹部。
鄉長打聽到，這個李老最喜歡釣魚。他給辦魚塘的村民批了半噸平價化肥，徵用魚塘一天。老肖則一夜沒合眼，給魚塘裡撒魚食。
第二天，鄉長主動邀請李老去釣魚，還提前準備好釣具。李老一臉的推辭，但還是說著客隨主便，很高興的去了。
李老雖然喜歡釣魚，但是水平卻不怎麼樣。坐了一上午，餌料用了半桶，一條魚也沒有。
李老是縣長陪同來的，釣不上魚縣長很沒面子。縣長質問黃主任，魚塘是不是沒有魚。黃主任找鄉長，鄉長找老肖。鄉長告訴老肖，這事兒你必須辦好，辦不好我讓你負政治責任。
老肖沒辦法，找到鄉裡水性最好的福生，帶著魚潛入水底，把魚掛在魚鉤上。福生潛水時間太長，上來就差點昏倒。老肖一夜沒合眼，這時心氣一松，他先暈過去了。
釣上了一條兩斤的大魚，李老很高興。他發揚高風亮節的精神，把這條魚送給鄉裡，讓鄉裡的教師同志們加加餐。
到了中午，鄉長找到老肖，告訴他李老說要四菜一湯。
肖旺發很高興，這領導真好，我第一次聽說領導這麼低要求的。一定辦好。
鄉長提醒他，領導說要四菜一湯，你就真給四菜一湯嗎？你想個招，要讓領導吃好，還不能壞了四菜一湯的規矩。
老肖點點頭，明白了，這是個技術活。
筵席上，老肖確實做了四菜一湯。四個盤子，每個都是臉盆大，一個盤子裡，分門別類碼上了四道菜，不重樣不混合。湯是一個超大盆，裡面雞鴨肉齊全。
四菜一湯的形式，老肖弄出來16個菜，外加一個超級湯。
黃主任在旁邊說，這都是鄉裡的土特產。秘書也在一邊說，這不算壞了領導的規矩。
李老很滿意，借坡下驢，就算四菜一湯吧。
當天晚上，鄉長找到了老肖，肯定了他在食堂的工作，說願意當他的介紹人，推薦他入黨。
老肖看著手裡的煙，慢悠悠地說，黨章我都學過，可是你看看咱們現在做的這些事，哪些是黨員應該做的呢？
有一天，鄉裡來了幾個外省的大客戶。鄉長給了個手勢，最好的飯菜給我上。
老肖正在準備，鄉長又接到個通知，省裡的郭副書記要來視察，馬上就要到。他趕緊跑去食堂，問老肖飯菜的情況。
老肖掐指一算，剩下的食材，再做一桌好菜沒問題，再多可沒有了。鄉長一聽，好，趕緊準備起來。
前面，外省的客戶吃的開心，後廚裡，老肖和員工們等得心急。過了中飯點，到了一點半，這麼熱的天，再不做，這菜要有味了。老肖找到鄉長，給他說了情況，先把菜炒了。
又等了半天，視察的書記還沒來，三點的時候，老肖又提了個建議，先上一半，讓縣裡領導先吃，不能為了省領導餓壞了縣領導。就這樣，縣領導先吃上了飯。
三點半，農科院的同志來鄉裡滅蟲，要在鄉裡吃一頓午飯。
老肖琢磨，都這個時間了，領導應該在路上吃完了。這些農科院的人，是真心為鄉裡幹實事的人，不能讓人餓著肚子幹活啊。
老肖下了命令，我做主了，把剩下的半桌菜，給農科院的同志送去。後廚沒吃飯的一起，大家一起開飯。
結果，這邊剛吃完，那邊郭副書記就來了。因為來得晚，沒有菜了。鄉長只好稀飯饅頭花生米的對付了一桌。
到後廚，鄉長對老肖大發脾氣，說他這個食堂管事的不負責任。
沒想到，一直忍氣吞聲的老肖也急眼了。
我把飯菜給農科院的同志吃，哪裡錯了？我有些話不想說，可你太逼人了。天天迎來送往，誰也不敢得罪，變著法兒地討客人喜歡。
人家想吃豬肝，我就到活豬肚子裡掏肝子，想吃蜂蛹，我們就得去捅蜂窩。我和李會計眼睛都差點蟄瞎了。
鄉親們幾個月織出來的百駿圖，八千多塊，你一句話就白送了。
現在這招待費，一個月都兩萬多了，可村裡小學，兩千塊的修繕款，就是批不下來。
你一個鄉長，搞這些烏七八糟的事情，就這麼心安理得?省裡的書記，吃了一頓家常便飯，他能撤你的職？
老肖說完了，這電影也基本結束。省裡來的書記肯定了他的想法，要殺殺這股歪風邪氣，算是給電影定下了基調。
這部電影上映於1990年，反應的是當時的吃喝風的不正風氣。在當時也算是針砭時弊的好電影。
現在，這部電影也能給我們警示作用。
當然，我們不論時政，就說電影。從這部電影裡，趙本山的表演才華已經得到了初步的展現，無論詼諧還是嚴肅，他都能駕馭自如。
從他後來的表現看，如果不是專攻小品，趙本山能拿幾個影帝也不是不可能的。
趙本山善於表現的，是底層小人物的黑色幽默。
這類電影，夾雜著笑和淚，現在可越來越少了。
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