糖水的做法大全

2023-07-13 19:04:26 3

　　1、番薯糖水。材料番薯（甘薯）1000克、老薑25克、冰片糖（紅糖的一種）200克（制6碗）。做法：將番薯洗淨，刮去皮，切成小塊，放水中浸泡四至六小時，其間換水五、六次，取出，晾去水分。取小鍋置中火上烘熱加清水煮沸，將老薑拍扁，下鍋，番薯塊下鍋，放入冰片糖，煮至溶解，取出盛6碗中即成。

　　2、木瓜銀耳糖水。木瓜半隻（約200克），銀耳三大朵（約20克），冰糖適量（約50克）。做法：將銀耳用溫水浸透泡發，洗淨撕成小朵，削皮去籽，切成小塊；銀耳、木瓜和冰糖一起放入鍋裡，加適量水煮開，然後轉小火燉煮30分鐘-1個小時，即可食用。

　　3、蓮子百合銀耳湯。原料： 蓮子100克、幹銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克。做法： 幹銀耳泡水2小時，揀去老蒂及雜質後撕成小朵，加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用。新鮮百合拔開洗淨去老蒂，香蕉洗淨去皮，切為0.3釐米片。將所有材料放入燉盅中，加調味料入蒸籠蒸半個小時即可。

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