化學小知識100個（趣味化學知識一）

2023-07-29 06:59:58 1

神秘的鬼火

在古代，科技還沒有那麼發達，人們還處於信奉神鬼一說。半夜走在墓地裡恐怕不是給山賊擼走，是給那些鬼火嚇到「鼻哥隆都無肉」。在墓地裡會出現一種青綠色火焰，一閃一閃，忽隱忽現，十分詭異。許多人遇到這種情況，都會拔腿就跑，怎麼這火還比較粘人，一直跟隨著你，真所謂忠心耿耿吖！古人認為是鬼魂在作祟，故稱它為鬼火。那麼鬼火到底是怎麼回事呢？

鬼火實際上是磷火，是一種很普通的自然現象。它是這樣形成的：人體內部，除絕大部分是由碳、氫、氧三種元素組成外，還含有其他一些元素，如磷、硫、鐵等。人體的骨骼裡含有較多的磷化鈣。人死了，軀體裡埋在地下腐爛，發生著各種化學反應。磷由磷酸根狀態轉化為磷化氫。磷化氫是一種氣體物質，燃點很低，在常溫下與空氣接觸便會燃燒起來(Ca3P2 6H2O===2PH3 3Ca(OH)2, PH3 2O2===H3PO4)。磷化氫產生之後沿著地下的裂痕或孔洞冒出到空氣中燃燒發出藍色的光，這就是磷火，也就是人們所說的「鬼火」。

鬼火多見於盛夏之夜,因為盛夏天氣炎熱，溫度很高，化學反應速度加快，磷化氫易於形成。由於氣溫高，磷化氫也易於自燃。

諸葛亮第四次釋放孟獲

大家都知道諸葛亮三顧茅廬的故事。可知道諸葛亮第四次釋放孟獲時發生了是什麼事情呢？

當時禿龍大王揚言利用毒泉消滅漢軍，其中有一個是「啞泉」，漢將先鋒王平率人探路時因當時天氣炎熱，人馬爭先恐後地誤喝了啞泉之水，回到大營後士兵不會說話，危在旦夕，諸葛亮當時也無計可施，幸好當地一老頭指點迷津，讓漢軍將士喝了萬安溪安樂泉水方轉危為安。這可是神丹妙藥啊，喝下簡直老虎都可以打死幾隻。這要是什麼成分呢？

原來啞泉中含大量CuSO4，人喝了含有銅鹽的水就會中毒，引起說話不清、嘔吐腹瀉最後導致虛脫、痙攣而死，而萬安溪安樂泉水中含有較多的鹼，其中的OH-能與啞泉中的Cu2 結合氫氧化銅沉澱，這種沉澱不易被人體吸收，所以對人體不會造成傷害。

一封密信

相信大家都看過之前很火的《天衣無縫》吧？裡面陸毅和徐璐在火車上遇上國民黨的追查，徐璐靈地點燃了一根火柴為陸毅點燃香菸，在點燃火柴時，徐璐已經悄悄地銷毀中共的情報。為了把消息安全地傳遞出去，地下黨寫了一封「空白」的密信，正是這封「空白信」挽救了無數人的生命，你知道這是怎麼回事嗎?

原來，這張白紙並非無字，而是白字，是用醋寫的。用醋在白紙上寫字，晾乾後不會留下任何痕跡。醋的主要成分是醋酸，屬於有機物，有機物的汁液幹了之後會變得透明，用微火加熱，透明的汁液又會變成棕色。檸檬或番茄汁也可以作為隱寫墨水，因為它同樣富含碳元素，很容易被焦化。用醋寫的字可以在火上烤一烤;蘸了澱粉溶液寫字，那麼碘酒就是解密藥水;如果換成酚酞溶液，氫氧化鈉溶液就能派上用場。

綠色的天空

藍天白雲一直是我們大腦裡的美麗景象，可有一幅畫卻把天空「畫」成了綠色。是我們見識太少，還是畫家別出心裁？

其實，當時畫家們繪畫所使用的藍色顏料，是一種叫「銅藍」的礦石，可是時間長了，它發生了化學反應，就變成綠色的了。銅藍是銅礦石礦物，因呈靛藍色爾得名，它的化學成分是硫化銅，可以和空氣中的水、氧氣發生化學反應，生成淺綠色的硫酸銅。

啤酒噴泉

在炎熱的夏天，人們經常喝啤酒解渴，打開啤酒瓶蓋時經常看到啤酒向外噴沫，有時還像噴泉一樣噴出來，這是為什麼呢？一般來說，每升啤酒中都含有5克左右的二氧化碳。在製造啤酒時，通過一定壓力把它灌進瓶裡。因此，每瓶啤酒裡都溶解了一定的二氧化碳，而瓶裡是留有一定空隙的，打開時，只要輕輕搖晃，氣體就形成泡沫從啤酒瓶裡溢出來。

國外的一些專家經過近十年觀察研究發現，啤酒的泡沫與麥芽有一定的關係。釀造啤酒的重要原料是大麥芽，而大麥在成長、收割、儲藏期間一般是多雨的季節，大麥一旦受潮，極容易受到各種微生物的汙染，使幾十種黴菌得以生殖，用它來釀造啤酒便產生了一些泡沫。固然，這些黴菌對人體沒有什麼危害，有的還是有益的。啤酒具有很高的營養價值，含有17種人體所需的胺基酸和12種維生素，產生大量熱量，有「液體麵包」的美稱。

茶水變墨水

在日常生活中，我們經常喝茶，有龍井、玉觀音、菊花等，茶水顏色各種各樣，但沒有一種茶水是黑色的，魔術大師將兩杯茶水混合，竟然使茶水變成了黑色。

原來，魔術大師在水裡做了手腳，將其中的一杯放了綠礬。茶水裡含有單寧酸，與綠礬能發生化學反應，生成一種叫單寧酸鐵的藍黑色物質。水處理工業上用作澄清濁水的混凝劑，用於處理含鉻廢水及含鎘廢水，化學合成上用作還原劑及催化劑。醫藥工業中用作補血劑及局部收斂劑。

點石成金

秦始皇幻想帝位永在，龍體長存，日思長生藥，夜作金銀夢。於是各路仙家大鍊金丹，他們深居簡出於山野之中，過著超脫塵世的神仙般生活。煉丹家以丹砂（硫化汞）、雄黃（硫化砷）等為原料 ，開爐熔煉。企圖製得仙丹，再點石成金，服用仙丹或以金銀為皿，均使人永不老死。西文洋人也仿效於暗室或洞穴，單身寡居致力於鍊金術。一兩千年過去了，死於仙丹不乏其人，點石成金出終成泡影。 金丹太徒勞無功而銷聲匿跡。

中外古代鍊金術士畢生從事化學實驗 ，為何中一事無成？乃因其違背科學規律。他們夢想用升華等簡單立法改變賤金屬的性質，把鉛、銅、鐵、汞變成 貴重的金銀。殊不知用一般化學立法是不能改變元素的性質的。化學元素是具有相同核電荷數的同種原子的總稱，而原子是經學變化中的最小微粒。在化學反應裡分子可以分成原子，原子卻不能再分。

隨著科學的發展，今天「點石成金 」已經實現。1919處英國盧瑟福用α粒子轟擊氮元素使氮變成了氧。1941年科學家用原子加速器把汞變成了黃金－人造黃金鐨（一百號元素）。1980處美國科學家又用氖和碳原子高速轟擊鉍金屬靶，得到了針尖大的微量金。金丹術士得知今人之豐功偉績，在天之靈出會自覺羞愧的。

碘與指紋破案

在電影中常常看到公安人員利用指紋破案的情節。其實，只要我們在一張白紙上面用手指按一下，然後把紙上手指按過的地方對準裝有少量碘的試管口，並用酒精燈加熱試管底部。等到試管中升華的紫色碘蒸氣與紙接觸之後，按在紙上的平常看不出來的指紋就會漸漸地顯示出來，並可以得到一個十分明顯的棕色指紋。如果把這張白紙收藏起來，數月之後再做上面的實驗，仍能將隱藏在紙面上的指紋顯示出來。

這是因為，每個人的指紋並不完全相同，而手指上總含有油脂、礦物油和汗水等。當用手指入紙上面按的時候，指紋上的油脂、礦物油和汗水就會留在紙面上，只不過是人的眼睛看不出來罷了。而純淨的碘是一種紫黑色的晶體，並有金屬光澤。

有趣的是，絕大多數物質在加熱時，一般都有固態、液態和氣態的三態變化。而碘卻一反常態，在加熱是能夠不經過液態直接變成蒸氣。象碘這類固體物質直接氣化的現象，人們稱之為升化華。同時碘還有易溶於有機溶劑的特性。由於指紋含有油脂、汗水等有機溶劑，當碘蒸氣上升遇到這些有機溶劑時，就會溶解其中，因此指紋也就顯示出來了。