回族的禁豬習俗，不要提到豬

2023-07-21 14:18:43 1

　　我國作為一個多民族國家，就應該尊重各個民族的傳統文化，在我國大西北地區的回族，有非常多的禁忌，怎樣才能產生民族矛盾呢？那就應該多多了解其他民族的習俗，你知道回族為什麼不要喜歡提到豬呢？本期回族文化為你解析。

　　回民禁忌豬，不僅不養豬、不食其肉，還要在生活習性方面杜絕汙穢、骯髒、貪婪、懶散、愚蠢等豬及其與之相似的動物所具有的惡習，象以上這些惡習，《古蘭經》無一不加譴責，其它社會文明也同樣唾棄，不吃也就意味著遠離它所具有的惡習。

　　這也就是為什麼穆斯林同樣也不吃兇禽猛獸等怪異、貪婪、殘忍動物的原因。穆斯林可以食用的標準就是「佳美」，正所謂「貌俊、性溫、潔淨」可食，「貌異、性惡、汙穢」不食。一個信仰伊斯蘭的回民飲食規定以佳美為原則，所謂「佳美」除一般通常理解的色、形、味或營養滋補外，更主要的是指該食物的「潔淨與性格」穆斯林是講「衛生與衛性」的，正可謂「食以養性」。

　　舉凡食草類動物其性善，其食潔，如牛、羊、駝等。而尖齒、獠牙的食肉類動物或食腐屍、腐食之動物其性貪、惡，其食汙，如豬、狗烏鴉等。

　　所以，回族不吃的肉有很多，豬肉、蛇、驢、狗，都不能吃。豬肉不過是我們禁食食物中的一個。回族能吃的肉只能是食草動物（兔子），具有反芻現象的動物（牛羊駱駝鹿），海鮮（魚蝦等），鳥類（雞鴨鵝鳥）。但是由於漢族人以豬肉為主，所以大部分漢族人就以為回族不吃的只有豬肉，其實完全是誤解。

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