白茶最好是哪種（白茶你認識幾種）

2023-04-14 14:16:52 2

白茶是我國特產，屬輕微發酵茶。它對茶樹鮮葉原料有特殊要求，即要求嫩芽及其以下1~2片嫩葉都滿披白毫，這樣採制而成的茶葉外表滿披白色絨毛，使其色白隱綠，湯色淺淡，滋味醇和。主要品種有以下幾類：

1.銀針白毫

產於福建福鼎、政和等地，其外形挺直如針，芽頭肥壯，滿披白毫，色白如銀。此外，因產地不同，品質有所差異。產於福鼎的，芽頭茸毛厚，色白有光澤，湯色呈淺杏黃色，滋味清鮮爽口；

產於政和的，滋味醇厚，香氣芬芳。

2.白牡丹

產於福建政和、建陽、松溪、福鼎等縣。它以綠葉夾銀色白毫芽，形似花朵，衝泡後，香氣芬芳，滋味醇厚，湯色杏黃或橙黃，葉底淺灰，葉脈微紅，芽葉連枝。

3.貢眉

主要產於福建建陽、建甌、蒲城等地，貢眉外形芽心較小，色澤灰綠帶黃；衝泡後，香氣鮮純，滋味清甜，湯色黃亮，葉底黃綠，葉脈泛紅。

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