怎樣做東北幹豆角好吃又簡單（你知道嗎這樣做幹豆角）

2023-04-13 08:25:05

哈嘍大家好，我是鮮鮮，愛美食，愛健康，期待與您相識~

幹豆角一直被很多人偏愛，它既有豆角本身的鮮味，又有乾菜特有的芳香，炒菜燉肉，怎麼做都好吃，今天鮮鮮就給大家介紹一道美味的幹豆角燒肉，相信我，吃過一次絕對想吃第二次。

有機幹豆角原香原色嚼勁十足

準備食材：幹豆角100g，帶皮五花肉200g，姜2片，辣椒3根、八角2個、料酒、醬油、糖、鹽適量

幹豆角提前用溫水浸泡2小時，然後清洗乾淨，切成寸段；帶皮五花肉切麻將塊；熱鍋上油，油熱後下五花肉煎至出油且表面微黃；下薑片、辣椒段、八角煸香，加入料酒、醬油、糖，翻炒至肉完全上色；倒入開水（水量比平時燉肉放得多些）大火燒開後改小火燉約30分鐘；放入處理好的幹豆角，翻勻，加適量鹽調味，繼續燉約20分鐘後，大火收汁即可

嚼勁十足的豆角浸著五花肉的香味，別有一番風味；五花肉酥爛適中，肥而不膩，醬紅鮮亮的顏色更讓人胃口大增。

幹豆角燒肉開胃下飯美味十足

以前的冬天，應季蔬菜少，所以趁著豆角最便宜的時候，家家戶戶都會選擇曬上一些，留著冬天吃，現在雖然冬天也能吃上新鮮蔬菜了，但還會懷念從前的味道。可是現在沒有那麼多時間自己曬，更多的人選擇買現成的，市面上的幹豆角魚龍混雜，購買時一定要擦亮眼睛。

有機豆角無農殘無化肥無汙染

鮮鮮用的幹豆角是有機幹豆角，這是經國家認證最安全的幹豆角，其生產中不採用基因工程獲得的生物及其產物，不使用化學合成的農藥、化肥、化學防腐劑和添加劑，也不使用轉基因技術及其產品化學合成品。通俗點說就是無轉基因、無農殘、無化肥、無汙染，這樣的幹豆角，完全信得過。

有機食品國家認證安全等級居首位

五花肉用的也是天然上好的有機豬肉。這種肉取自長達300天以上的有機豬，它們飲清澈泉水，食天然草籽、有機蔬菜，呼吸新鮮健康空氣，因此肉質肥而不膩，瘦而不柴。它還比普通豬肉含有更多的鐵質、鎂質、鈣質等微量元素及營養元素，含有更少的重金屬及致癌的硝酸鹽。所以不論從口感上，還是從營養上，都比普通豬肉好太多。