北方過年吃餃子,南方過年吃什麼 傳統食宿大盤點

2023-04-02 04:31:05

眾所周知，在北方過年時他們吃餃子，那麼在南方過年時人們吃什麼呢？日常生活下的飲食十分的重要，只有合理健康的均衡飲食才能過使我們保持一個良好的健康狀態更好的生活。雖然過年時擁有的風俗，有許多但也只有吃的比較健康，才能夠生活的更加快樂。

北方過年吃餃子

北方人的年夜飯一般都是吃餃子，其象徵意義是更歲交子，是辭舊迎新的意思。過年吃餃子，究其原因：是因為餃子形如元寶，人們在春節吃餃子取「招財進寶」之意，二是餃子有陷，便於人們把各種吉祥的東西包到陷裡，來寄託人們對新的一年的祈望。

我國過年傳統食俗

1、吃湯圓。在北方也被叫做元宵。在春節第一天的早上，很多南方的朋友就開始準備湯圓，和家人團聚一起在正月初一這天早晨一起吃湯圓，春節吃湯圓，寓意著團團圓圓，新年大吉大利。這不僅是因為習慣，如今儼然已經成為一種習俗。

2、年夜飯吃火鍋。看著火鍋內湯料翻滾，熱氣騰騰騰雲直上，火鍋裡的食材的香氣在滾燙沸騰的湯裡綻放，在空氣中散發著撩撥人的溫馨氛圍，作為年夜飯再適合不過了，一家人團團圓圓坐在一起吃著火鍋，寓意著新的一年裡日子過得紅紅火火，討個好彩頭。

3、初二吃餛飩(元寶湯)。在南方，餛飩餡一般是豬肉、菠菜、白菜或者韭菜等，又因餛飩的形狀和元寶十分相似，因此，餛飩也被叫做元寶湯。正月初二這天為財神的日子，在這天中午吃餛飩、喝元寶湯寓意著財運如湯水般滾滾而來，象徵招財進寶之意，十分吉利。

4、過春節必須吃年糕。南方過春節有吃年糕的講究，不僅味道非常好，同時年糕的諧音是『年高』，寓意著年年高升，一年更比一年高，仿佛在吃的時候多念叨幾遍就一定會成真。

南方過年的特色

眾所周知，過年都要吃餃子，但是在南方人眼裡卻是不一樣的。吃餃子是北方人經常幹的事，他們覺得餃子象徵著辭舊迎新，而且餃子的外貌比較像元寶，象徵著招財進寶，是很好的寓意，所以餃子成為了北方人特色的過年美食。但是在南方人眼裡，他們對於餃子並沒有北方人那麼執著。他們在過年的時候通常會來碗湯圓或者來碗年糕。湯圓象徵著團團圓圓，年糕象徵著年年高升，所以對於南方人來說，過年更看重於湯圓和年糕。