俄語詞彙之中國菜俄語翻譯
2023-04-02 03:22:31 4
俄語詞彙之中國菜俄語翻譯
俄語(俄語:Русский язык)是聯合國和俄羅斯聯邦的官方語言之一。
俄語屬於斯拉夫語族的東斯拉夫語支。主要在俄羅斯和前蘇聯的其它成員國中使用，在華沙條約的成員國裡曾經被學校廣泛作為第一外語教學。在蘇聯時期，俄語在其加盟共和國中被大大的強調。雖然很多前蘇聯的國家現在開始強調當地語言的重要性，但是俄語仍然是這些地區最廣泛使用的語言，並且也是這些國家進行交流時使用的語言。挪威俄語是俄語和挪威語的混合語。是俄羅斯的唯一官方語言，哈薩克斯坦 白俄羅斯 吉爾吉斯斯坦官方語言之一。
那麼中國著名菜名如何翻譯呢？跟隨時間財富網小編來看看吧！
糖醋魚 раба жареная в кисло –сладком соусе
豆瓣鯽魚 карась с бобами
清燉甲魚 тушёная черепаха
鱔魚段 ломтики угря
番茄青魚 скумбрия в томатном соусе
炸烹大蝦 жареные креветки （раки）
清炒蝦仁 жареные чилмисы
紅燒對蝦 креветки в соевом соусе
紅燒魚翅 плавники акулы
白扒魚翅 плавники акулы паровые
辣子肉丁 жареная свинина с перцем
魚香肉絲 свинина с рыбным вкусом
冬筍肉絲 жареная свинина с побегами бамбука
木須肉 омлет со свининой
香菇裡脊 свиное филе с грибами
糖醋裡脊 свиное филе в кисло –сладком соусе
青椒肉絲 жареные соломки свинины с перцем
古老肉 гулаожоу ;свинина в томате
糖醋排骨 свиная грудинка в кисло-сладком соусе
回鍋肉 поджарка из отварной свинины
幹燒肉片 свинина в томатном соусе
炒肝尖 свиная желудок
炒牛肉絲 бефстроганов
咖喱牛肉 говядина под соусом карри
烤羊肉串 шашлык из баранины
涮羊肉 баранина,сваренная в китайском самоваре
烤羊排 рагу из баранины
烤羊腿 жаркое из окорока барашка
攤雞蛋 омлет
紅燒茄子 тушёный баклажан
麻婆豆腐 острый соевый творог ;маботуфа
沙鍋豆腐 соевый творог в горшке
沙鍋丸子 фрикадельки в горшке
魚翅湯 бульог с плавниками акулы
酸菜魚 кислая капуста с рыбой
三鮮湯 суп с трепангами ;креветками и морским гребешком
酸辣湯 кисло-острый суп
丸子湯 суп с фрикадельками
葷菜 мясные блюда
素菜 овощное （вегетарианское ）блю乍?
海鮮菜 блюда из продуктов моря ;морские деликатесы
套餐 табльдот
湯菜 супы
紅油肚絲 свиной желудок под красным маслом
麻辣肚絲 свиной желудок под острым соусом
五香醬肉 ароматичная свинина в соевом соусе
薑汁豬肉 свинина в соусе с имбирем
麻辣牛肉 холодная говядина с перцем
五香牛肉 ароматичная говядинав соевом соусе
白斬雞 курица в остром соусе
麻辣雞 курица в остром соусе
怪味雞 курица по-сычуаньски;курица с особым вкусом
燻雞 копчённая курица
烤雞жареная курица ;гриль;цыплёнок табака
扒雞тушёная курица
醬鴨утка варёная в сое
鹽水鴨солёная утра
五香鴨ароматичная утка
拌鴨掌салат из утиных лапок
燻魚копчёная рыба
薑汁魚片рыба рубленая в соусе с имбирем
泥腸сосиски
火腿ветчина
香腸колбаса
松花蛋консервированное утиное яйцо ;яйцо сунхуа
泡菜пикули
拌海蟄салат измедузы
肉拌涼菜мясной салат
素拌涼菜овощной салат
北京烤鴨пекинская утка ;утка по-пекински
板鴨прессованная утка
炒雞絲жареные соломки из куриного мяса
炒雞丁филе кур ,жареное
宮寶雞丁филе кур по-гунбао
香菇雞塊кусочки курицы с грибами
芙蓉雞塊куриное филе в яичном белке
炸雞塊курица фри
香酥雞хрустящая перепёлка
慄子雞тушёная курица с каштанами
清蒸全雞курица паровая целая в белом соусе
幹燒黃魚жёлтый горбыль с перцем
松鼠魚爵лосось в виде белки
清蒸鯉魚карп паровой
紅燒魚рыба в соевом соусе
溜魚片жареные ломтики рыбы в соусе
