端午節煮粽子的草（端午粽子箬竹葉）

2023-04-16 04:09:25

#青春不一樣#

箬竹葉真是我們家的一大寶貝，可以用來包粽子，也可以用來包糯米粑，或者做木葉蒸。

媳婦說嶽母家裡包粽子的竹葉用完了，問奶奶家還有沒有，我回家和奶奶一說這事。奶奶找出一個蛇皮袋子，從裡面掏出10多手曬乾的竹葉，這下可以包好多粽子了和竹葉糯米粑了。

我和奶奶說不用那麼多，這十幾手都夠包兩年了。奶奶說家裡的菜園子大把多箬竹葉，用到的時候直接去摘就行了。

記得小時候家裡沒有種植竹子，每次端午節和中元節包粽子的竹葉都要到鎮子上購買的。為了省錢吃完粽子後面那竹葉還得放到一隻水桶裡面泡著，有空的時候就清洗乾淨晾乾以備下次使用。

我最怕幹的家務活就是清洗吃完粽子後的箬竹葉咯，那時候家裡窮沒有買洗潔精。那一片片箬竹葉沾著糯米黏糊糊的，滑不溜秋洗半天也洗不乾淨。一片箬竹葉真是用到完全破爛無法使用後，才會丟到灶臺裡燒掉。

後來家裡的菜園子邊上種植了一株箬竹，沒幾年這箬竹就長成了一大叢，還在不停的向外擴大，我們家包粽子就再也不用買竹葉了。箬竹葉包的粽子煮熟後有一股淡淡的清香，混合著糯米花生醃製五花肉的香味，吃起來有一股大自然的香味。

現在奶奶包粽子用竹葉也豪橫起來了，看到有點皺的或者開裂的竹葉都是直接丟掉不要了，吃完粽子後的竹葉也不用放桶裡泡了，都是直接丟灶臺旁，燒菜時直接丟進去當柴火燒了。