月餅是糕點嗎 月餅的種類有哪些

2023-04-13 16:36:26 2

　　月餅是糕點嗎，在搞清楚這個問題前首先應該弄明白的是什麼是糕點，只有搞清楚了什麼是糕點，才能弄清楚月餅到底是屬於什麼，接下來我來給大家解答這個問題。

　　一、月餅是糕點嗎

　　是

　　據我們所知道的糕點是以麵粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料，配以各種輔料、餡料和調味料，初製成型，再經蒸、烤、炸、炒等方式加工製成的，糕點的種類有很多，做法也有很多，目前人們對糕點開發出了很多新式的做法，可能不同的麵點師有著不同的做法。我們知道月餅的主要原材料也是麵粉，月餅也有很多做法，在現在，月餅也有著各種各樣的口味，可以滿足不同人的需求和口味要求，所以由此看來月餅確實屬於糕點。

　　二、月餅的種類有哪些

　　月餅作為傳統糕點的一種，其類型多種多樣，隨著人們生活的進步月餅也衍生出了很多種類，口味也是各有千秋。下面我來為大家介紹幾種常見的月餅，目前為止全國月餅可分為五大種類，分別是：京、津、廣、蘇、潮，這五大類月餅雖然花色樣式都很接近，但是其口味卻是迥然不同。

　　京津月餅主要是素，無論是油還是陷都是素的;但是廣式月餅卻又有不同，廣式月餅輕油重糖，這種風格與當地喜歡甜食是有密切聯繫的。蘇式月餅則要二者都具備，即重糖又要重油，蘇式月餅還要松酥，口味要濃重。潮式月餅樣式較扁，餅皮潔白，吃起來油而不膩，甜不膩口。

　　月餅作為中秋節的必備是男女老少都喜愛的一種美食，現在的人們也發明了各式各樣的月餅，口味獨特，風格各異，能滿足不同人群的需求。當然，中秋節作為我國傳統節日之一，中秋佳節之時正是人們團聚之日。我們不僅要保留中秋節的風俗，更要將他發揚傳承下去，讓一代又一代人感受中華民族文化的濃鬱。

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