麥當勞漢堡裡吃出蛆蟲(麥當勞漢堡裡吃出蟲子)
2023-04-12 02:21:29 1
5月29日,山西太原楊女士在某平臺訂購了一份麥當勞套餐,在孩子們吃完兩個後,發現剩餘的兩個漢堡裡面有很多密密麻麻的小蟲。#麥當勞# #食品安全#
楊女士稱,其孩子已經吃過兩個後,等到下午再吃已經涼了的外賣,就看到了蟲子。向麥當勞平臺說明發現蟲子,向其索要說法後,對方就沒有回應了,於是楊女士向相關部門反映情況。
5月31日,麥當勞回應稱,該顧客在外賣平臺購餐,幾小時後食用剩餘漢堡時發現該情況。漢堡在餐廳製作經過高溫煎炸或烘製,正常情況下,不會有蟲卵產生。
麥當勞的回應部分網友並不買帳,認為麥當勞回應的意思是蟲子是消費者家裡的問題。
也有網友持觀望態度,等待最終調查結果出爐。
到底是誰的失誤,目前仍未可知。
但食品安全是個大問題,尤其是夏天到了,天氣炎熱,食物更易變質腐壞,增加健康隱患。#夏天#
今天,小艾就和大家聊聊夏天食物儲存問題。
夏季離不開冰箱,小小的冰箱放滿大大的快樂,快樂肥宅是小艾本人沒錯了!
但是,直接將食物扔進冰箱就沒事了嗎? 太天真了!
夏季溫度高、溼度大、易滋生微生物,一些食物是不適合放在冰箱儲存的,還有很多食材需要特殊處理才能使冰箱物盡其用。
蔬菜適宜儲藏溫度在0℃-10℃
一般情況下蔬菜的適宜儲藏溫度在0℃-10℃。例如黃瓜、苦瓜、豇豆和南瓜等喜溫蔬菜,適宜存放在10℃左右,不能低於8℃;絕大部分綠葉蔬菜的適宜儲存溫度為0℃-2℃,通常不能低於0℃。
需要注意的是:
①綠葉蔬菜必須包好放入冰箱,不要貼近冰箱內壁,避免凍傷,儲存最好不要超過三天;
②蔥蒜類食材應存放在乾燥低溫處,最多兩周時間。若置於冰箱,它們中的水分和味道都會流失。
③西紅柿、馬鈴薯和筍瓜等人們普遍將它們放在冰箱裡,但這些蔬菜應存放在乾燥低溫處而不是冰箱裡。
水果大部分需放冷藏室,熱帶水果不需要
大部分水果需要放入冰箱的冷藏室。
建議放入冰箱水果有:櫻桃、藍莓、楊梅、草莓、桑椹、葡萄、蓮霧、荔枝、龍眼、火龍果。
越排在前面的水果越要低溫,所以放置在冰箱的時候前面的櫻桃、藍莓等要放在最低溫的冷藏區,龍眼、火龍果等放在溫度稍高的冷藏區。
如果要放在室溫下,草莓和葡萄等能存一兩天,蘋果、柑橘等能保存一周以上。而一些熱帶水果,比如香蕉、芒果等不用放進冰箱,過低的溫度反而會使它們凍「傷」,發黑甚至腐爛。
肉類常見方法:低溫貯藏
肉類的貯藏方法很多,傳統方法主要有乾燥法、鹽醃法、燻煙法等。現代貯藏方法主要有低溫冷藏法、罐藏法、照射處理法、化學保藏法等。
低溫貯藏法是肉類貯藏中最為實用和常見的一種方法。
在低溫條件下,尤其是當溫度在-10℃以下時,肉中的水分就結成冰,造成細菌不能生長發育。但當肉被解凍復原時,由於溫度升高和肉汁滲出,細菌又開始生長繁殖。
所以,利用低溫貯藏肉時,必須保持一定的低溫,直到食用或加工時為止,否則就不能保證肉的質量。
另外,即便放在冷藏室裡,不同類別的食物還是有著它們的賞味期限:
綠葉蔬菜也只能保存 3 天左右;
其他蔬菜最好一周內吃完,避免營養價值下降;
而生的豬牛羊肉冷藏( 4 ℃ 環境)時間不超過 3~5 天;
禽類和水產不超過 1~2 天。
溫馨提示:
食物與冰箱壁之間要留有空隙,便於空氣流通。
生熟分開,避免交叉,熟在上,生在下。
夏季最好每周對冰箱清洗一次,避免長期封閉。
用久了的冰箱最好經常測一下溫度,保證冷藏室在4℃左右,冷凍室在零下18℃左右。
最後,再次提醒大家夏季食物最好還是量少而質精,儘量別吃隔夜飯菜,身體健康第一位!
愛生活,愛健康,艾幫主。
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