夏天為了預防白癜風，經常吃香瓜
2023-04-01 03:32:02 1
夏季是白癜風的高發病季節，大約有80%的白癜風復發都是發生在春夏之際，因此在夏季對於有意識地去預防白癜風復發是非常有必要的。那麼吃什麼能預防白癜風呢？下面就讓小編為大家介紹一下吧！
佛手瓜的營養價值
佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。其中蛋白質和鈣的含量比黃瓜還多，維生素和礦物質含量也顯著高於其他瓜類，並且熱量很低，又是低鈉食品，是白癜風患者的保健蔬菜。
佛手瓜的果實、嫩莖葉、卷鬚、地下塊根均可做菜餚，是名符其實的無公害蔬菜，食用做法有很多，且不需要去皮。其含維生素C較多，但並不足以影響到白癜風患者的病情。每100克佛手瓜的果實中含有水分90—92克，蛋白質0.9—1.2克，碳水化合物2.6—7.7克，維生素C12—22毫克，胡蘿蔔素20微克。佛手瓜中鉀的含量較高，可達190毫克;鈣500毫克、磷320毫克、鐵40毫克、鈉10毫克、銅0.3毫克、鎂7毫克、鋅8.35微克、硒2.3微克。
除了擁有如此多的元素之外，還含有葉酸、泛酸、煙酸等。佛手瓜除了瓜的本身可以吃，同時它的苗也是營養豐富的蔬菜，是很多蔬菜都不能比擬的。佛手瓜的嫩葉和新梢也可作為蔬菜食用。
為什麼佛手瓜可以預防白癜風？
佛手瓜舒肝理氣，和胃止痛。用於肝胃氣滯，胸脅脹痛，胃脘痞滿，食少嘔吐。據史料記載，佛手的根可治男人下消、四肢酸軟;花、果可泡茶，有消氣作用;果可治胃病、氣管炎、嘔吐、噎嗝、高血壓、哮喘等病症。另外在《歸經》等中有記載，佛手並具治鼓脹發腫病，婦女白帶病及醒酒作用，是配製佛手中成藥的主要原料。
因此佛手瓜除了其本身具有的高營養價值外，還有一定的藥用功效，對於白癜風患者來說是優質的藥輔食材。佛手瓜中含有的銅、鋅、硒等微量元素都是白癜風患者極其需要補充的，很多白癜風的病發都與缺乏微量元素有關，補充微量元素可以有效預防白癜風；另外佛手瓜還有利尿排鈉，有擴張血管、降壓的功能，可以有效調節人體的內分泌系統，幫助穩定內循環；佛手瓜理氣和中，有較強的抗氧化作用，可以保護細胞膜的結構和功能免遭損害等，增強人體免疫功能，提高免疫力，起到幫助預防白癜風的作用。
溫馨提示：
佛手瓜的食用方法不適宜用煮的，最好是用小火炒熟。炒佛手瓜的時候，火不能太旺，會造成營養流失，卻口感也較差。烹調前先切片，然後要用鹽醃一會兒，下鍋前將醃出的水瀝掉，炒出的瓜口感既好，又有營養。佛手也可以作水果生吃，吃的時候可以先去皮，味道比較像黃瓜微甜爽口。
