排骨砂鍋粥怎麼做味道好？

2023-04-01 03:22:30

相信很多人在平時一定都有吃過排骨砂鍋，這道菜的美味是非常不同的，因為用砂鍋煲出來的美食會有淡淡的花果香味兒，而且米飯也是有淡淡的香味兒，排骨可以做的非常軟糯可口，營養價值也比較高，選擇的主要有小排骨。

砂鍋粥的種類是非常多的，不同的做法有不同的味道，而且吃起來又是富有健康營養的，排骨沙鍋粥可以有補鈣增高的作用，在發育的階段的小孩食用是非常好的，今天小編就來跟大家介紹一下排骨沙鍋粥的做法，讓你們都知道，在需要的時候可以自己動手煮。

排骨砂鍋粥的材料準備排骨若干 大豆適量 蔥頭適量 生薑適量 食鹽適量 海鮮醬油適量 桂皮適量 八角適量

酒適量 蠔油適量

排骨砂鍋粥的做法步驟圖解1.把排骨用溫水洗乾淨後用菜刀切成一段段的，不易過長哦。

2.把生薑切成片狀，八角和蔥頭都拿出來準備好。

3.用碗把酒 海鮮醬油 食鹽等配料取出適量的量攪拌均勻。

4.把切好的排骨加入已經切好的蔥頭 生薑片 八角攪拌均勻後醃製一個小時以上。

5.把來鍋子洗乾淨後熱鍋然後加油，可以加入蔥頭爆香後加入已經醃製過的排骨，大火炒兩到三分鐘，把水分蒸發掉。

6.把已經調好的調味料加到鍋子裡面去，攪拌均勻。

7.蓋上蓋子，等煮沸後往裡面加入海鮮醬油和蠔油，讓顏色好看一點，然後加蓋小火煮十五分鐘，水份收幹，就差不多了。

排骨砂鍋粥的做法步驟小竅門1.排骨越新鮮越好，煮出來的味道越香的。

2.調味可以根據自己的需要添加。