臘月二十三被稱什麼日吃糖祭拜灶君言好話

2023-04-01 12:51:24 2

在每一年之中都會有春節，而且在春節到來之前，家家戶戶都會進行豐富的準備。在臘月二十三日一天之中被人們稱為是一個中國的傳統節日，那麼到底是什麼呢？為什麼人們會在臘月二十三這一天之中選擇吃糖呢？這其中的原因又是什麼呢？

臘月二十三被稱什麼日

農曆臘月二十三這一天是中國傳統的小年夜，也是中國傳統節日祀灶日，即祭送灶神升天。中國各地小年夜日期是不一樣的，而農曆臘月二十三是北方地區的小年夜；在古代，過小年有「官三民四船五」的傳統，也就是說，官家的小年是臘月二十三，百姓家的是臘月二十四，而水上人家則是臘月二十五；像北方，在南宋以前都是政局中心，受官氣影響較重，所以一般小年夜是臘月二十三這一天。

臘月二十三祭灶神的原因

臘月二十三日的小年和灶王爺之間的關係密切，據說他是負責管理各家的灶火，被作為一家的保護神而受到崇拜。每年臘月二十三日灶王爺便要升天，去向天上的玉皇大帝匯報這一家人的善行或惡行，玉皇大帝根據灶王爺的匯報，再將這一家在新的一年中應該得到的吉兇禍福的命運交於灶王爺之手。因此，對一家人來說，灶王爺匯報的實在是太重要了。

吃糖的原因

在小年夜這一天的晚上，家家戶戶都會向設在灶壁神龕中的灶王爺敬香，並供上用飴糖和面做成的糖瓜等。在晉北地區流傳著「臘月二十三、灶君爺爺您上天，嘴裡吃了糖餳板，玉皇面前免開言，回到咱家過大年，有米有面有衣穿」的民歌。而當天要吃的灶糖是一種麥芽糖，粘性很大，把它抽為長條型的糖棍稱為」關東糖」，拉製成扁圓型就叫做」糖瓜」。冬天把它放在屋外，因為天氣嚴寒，糖瓜凝固得堅實而裡邊又有些微小的氣泡，吃起來脆甜香酥，別有風味。真關東糖堅硬無比，摔不能碎，吃時必須用菜刀劈開，質料很重很細。口味稍酸，中間絕沒有蜂窩，每塊重一兩、二兩、四兩，所以價格肯定也會貴一些。