怎樣和面炸菜角才酥脆，炸油角面怎麼做好吃

2023-04-01 08:38:42

　　怎樣和面炸菜角才酥脆(炸油角面怎麼做好吃)

　　將清水和白砂糖加熱成糖水，將豬油和麵粉揉勻，加入冷卻後的糖水和清水，形成麵團，然後將小塊麵團擀成麵團，用模具印出圓形麵團。將餡料放入麵團中，對摺，鎖邊，捏出花邊，放入油鍋炸至金黃色，取出。

　　如何用麵條炒油角？1.將少量煮好的白糖融化成糖水，放涼，再倒入少量水攪拌。然後將豬油倒入麵粉中揉勻，再加入冷卻後的糖水和水，形成麵團。

　　 2.讓麵團鬆弛15分鐘左右，然後取一小塊麵團擀成厚度適中的麵皮。然後，使用玻璃、圓形餅乾模具或其他合適的模具列印出大小合適的圓形麵皮。

　　 3.在麵團上放入適量餡料，將麵餅對摺，捏緊封口鎖出花邊形狀，然後倒入熱油的鍋中。靜置一段時間後，轉小火煎至金黃色，即可取出。冷卻後就可以吃了。