臘月二十五為什麼是臘八節 臘八粥品可延年益壽似神仙
2023-04-01 12:01:16
從小我們就耳濡目染地聽到大家說過了「臘八就是年」,臘八是我們民間過年的一個信號,臘八是指一天嗎,其實臘八隻是一個臘月習俗的開始,會一直持續整個臘月,臘月二十五這一天也會被叫做臘八,為什麼呢,這一天我們又會吃什麼做什麼呢,有哪些相關的講究值得期待呢?
臘月二十五為什麼是臘八節
這個說法是錯誤的,一般臘八節即就是臘月初八,而非臘月二十五。臘八節對於老百姓的生活來說是非常重要的,有許多傳說和講究自上古時代起,臘八是用來祭祀祖先和神明(包括門神、戶神、宅神、灶神、井神)的祭祀儀式,祈求豐收和吉祥。因在十二月舉行,故稱該月為臘月,稱臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至後的第三個戌日,後來佛教傳入,為了擴大在本土的影響力,遂附會傳統文化把臘八節定為佛成道日。後隨佛教盛行,佛祖成道日與臘日融合,在佛教領域被稱為「法寶節」,所傳遞出來的節日氛圍感是十分濃厚的。
臘八節的習俗講究
根據傳統民俗可知,大家都默認「過了臘八就是年」的說法,過年氣氛也是從「臘八」節之後開始的,臘八節開始就許願,預示著來年會變得更好。臘八這一天,北方朋友開始醃製臘八蒜,南方朋友開始製作臘肉和臘腸。民諺說道「臘七臘八凍掉下巴」,這時候的天氣很寒冷,很多地方還有喝羊湯的習慣,一碗羊肉湯下去,渾身都是熱乎乎的,也可以說,每個節氣都是一個美食節。
臘八節的相關歷史典故
我國古代時期,有很多名人對臘八有著自己的見解,詩人張耒(人稱宛丘先生)的平和簡易養生方法,「只需食用粥就可以延年益壽似神仙」,這段文字似乎很有道理,清代文人顧寸田還有一首《臘八粥歌》,其中有「獐牙之稻粲如玉,法喜曉來炊作粥。取材七寶合初成,甘苦辛酸五味足」的句子。傳統的臘八粥是用八種材料熬製的粥,不同地方使用原料上有所差異,一般來說,大米、小米、薏米、紅棗、蓮子、花生、桂圓、豆類(如紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、芸豆等)構成。古代的臘八節是用來祭祀祖先和神明,祈求豐收和吉祥的節日,所以說臘八節也成為了大家總結過去一年得失的轉折點。