正宗半成品龜苓膏的做法（很多人都做錯了）

2023-05-29 01:21:48 1

龜苓膏

夏天到了，很多人都愛去甜品店吃龜苓膏，自己在家裡做，又做不出正宗的龜苓膏。龜苓膏的製作實際非常簡單，沒有想像中那麼難，用現成的龜苓膏粉，加入適量的清水，就能做出Q彈爽滑的龜苓膏。

今天小枝把做法和比例告訴大家，喜歡的夥伴們可以在家裡試試哦。

食材：龜苓膏粉、清水

做法步驟如下：

1、在碗裡放入適量的龜苓膏粉，倒入少量的溫水，攪拌成糊狀；

2、攪拌成糊狀後，加入適量的清水，龜苓膏粉和水的比例為1:20，隨後攪拌均勻；

3、用篩子把稀糊糊過篩兩遍；

4、過篩好後倒入鍋裡，全程開小火，不停的攪拌；

5、攪拌到液體濃稠的狀態後，舀起一勺從高處落下，像麵條一樣飄下就可以了；

6、倒入容器裡；

7、放入通風口處晾涼，放涼後，放入冰箱冷藏保存。

喜歡加牛奶的可以加適量的牛奶，也可以加蜂蜜，白糖，隨自己喜歡的口味。龜苓膏製作簡單，做好的龜苓膏放入冰箱冷藏，隨時可以取出來吃，在也不用出去外面買了。