康平縣美食

2023-06-01 10:38:41 2

　　康平縣美食有康平羊湯、康平幹豆腐、醬大骨、康平四粒紅花生、康平寒富蘋果等。

　　1、康平羊湯：康平的羊湯獨具特色，享譽瀋陽，名播東北。其一是羊湯的吃法最科學，把羊肉、羊骨、羊雜碎放在一起煮，味鮮美可口，不膩人。其二是康平的羊湯是綠色食品，這裡遠離工業區，吃草的羊肉嫩味鮮，食用後只有益處沒有害處。

　　2、康平幹豆腐：幹豆腐以「幹、薄、細」著稱。「幹」是指豆腐壓得實、乾爽；「薄」是指每張豆腐厚薄如紙，太陽底下能透亮兒；「細」是指豆腐裡不含豆渣，口感柔和。「幹、薄、細」是幹豆腐的三大特色。

　　3、醬大骨：醬大骨猶如東北人的性格，粗獷、豪爽、實在，不重雕琢。大骨頭肉質鮮美，醬大骨棒很有特色，入味而不膩，配一根吸管讓人吃起來大有啖骨吸髓的剝削感。也可以放下斯文戴上手套，拿起吸管伸進骨頭裡面，吃得痛快，骨髓對身體具有良好滋補作用。

　　4、康平四粒紅花生：康平特產四粒紅花生主產地是康平縣海洲鄉。粒紅色，橢圓形，生吃具有養胃補血的功能，紅皮還具有造血功能，所以經常食用有益於身體健康。

　　5、康平寒富蘋果：康平縣被認定為「寒富蘋果全國第一縣。」康平縣發展寒富蘋果產業戰略定位準確，作為寒富蘋果發展的新區，康平縣特色優勢明顯，發展規模居全國首位，專家組一致通過，認定康平縣為「寒富蘋果全國第一縣」。康平縣蘋果的名氣越來越大，「凱迪萊富」、「永香」、「康之露」等一批特色品牌享譽省內外。

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