肝臟有哪些重要作用（肝臟有哪些功能）

2023-06-01 10:19:43

肝臟是人體最大的消化腺，其生理功能十分複雜，有人體化工廠之稱，人體需要的能源，就是我們吃進去的食物，它們含有碳水化合物、蛋白質和脂肪，這些營養物質在人體的肝臟內代謝和相互轉化，從而產生能量供人體使用。

一、代謝功能：

　　1、蛋白質代謝。肝臟是人體白蛋白唯一的生成器官，球蛋白、血漿白蛋白、纖維蛋白原和凝血酶原的合成、維持和調節都需要肝臟參與。胺基酸代謝如脫氨基反應，尿素合成及氨的處理均在肝臟內進行。肝功能減退時，白蛋白合成減少，血漿白蛋白濃度降低，導致血漿滲透壓下降，會出現全身水腫、胸腔腹腔積液；纖維蛋白原和凝血酶原合成減少會導致凝血功能異常而出現牙齦、皮膚黏膜出血。肝功能減退時肝臟胺基酸代謝產生的氨不能轉化合成為尿素，導致血氨升高，嚴重的可以引起肝性腦病和昏迷。

　 2、糖代謝。飲食中的澱粉和糖類消化後變成葡萄糖經腸道吸收後，肝臟將它合成肝糖原儲存於肝臟，當機體需要時，肝內的糖原又可分解為葡萄糖供給機體利用。當血液中血糖濃度變化時，肝臟具有調節作用。因此，在正常情況下，肝糖原的合成和分解經常保持著動態的平衡，從而維持人體血糖在正常的水平，肝功能異常時，可能伴隨血糖的異常 ，如糖耐量降低、高血糖或低血糖。

　　3、脂肪代謝。中性脂肪的合成和釋放、脂肪酸分解、酮體生成與氧化、膽固醇與磷脂的合成，脂蛋白合成和運輸均在肝內進行。膽固醇是細胞膜的成分，也是固醇類激素合成的原料。肝臟有調節血中膽固醇含量的作用。吃脂肪過多，膽汁中膽固醇含量就高。膽固醇過多時就將沉積於血管壁而引起血管硬化。

4、維生素代謝。多種維生素，如A、B、C、D和K的合成與儲存均與肝臟密切相關。約有95％的維生素A都是在肝中儲存的。維生素D、E、K和維生素B中的硫胺、煙酸、核黃素、葉酸以及B12等也是在肝中儲存的。此外，紅細胞死後遺留的鐵也是以鐵蛋白的形式儲存於肝中的。人們喜食肝，就是因為肝所含營養物質豐富。肝臟明顯受損時，可繼發維生素A缺乏而出現夜盲或皮膚乾燥綜合症等。

　　5、激素代謝。肝臟參與激素的滅活。肝功能長期受損時雌激素滅活作用減弱，可出現性激素失調，可有性慾減退、腋毛、陰毛稀少或脫落、陽痿、睪丸萎縮、男性乳房發育、月經不調、出現肝掌和蜘蛛痣等。

6、參與膽紅素的代謝 紅細胞衰老或破碎後，紅細胞中的血紅蛋白分離出的血紅素被微粒體的血紅素加氧酶催化，釋放出一氧化碳及鐵，即形成膽綠素，並被迅速還原為膽紅素。膽紅素與血漿白蛋白結合後被運至肝臟，在肝內轉化為水溶性的結合膽紅素，隨膽汁排洩至腸道。肝功能損傷時，其對結合膽紅素的排洩功能最先受阻，攝取及轉化功能也受影響，可引起高膽紅素血症，血中可出現結合膽紅素及未結合膽紅素升高，膽紅素是黃橙色色素，在血漿中濃度過高，則能擴散入組織，使其感染(鞏膜、皮膚等處易見)，稱為黃疸。

二、分泌和排洩膽汁的功能：肝臟的分泌物是一種黃褐色的苦澀液體，即膽汁。肝臟在24小時內製造膽汁約一升，膽汁可直接從膽管流入十二指腸，也可儲存於膽囊中，濃縮後，再從膽管進入十二指腸，參與脂肪的消化和吸收。肝內膽管堵塞時，膽汁無法排洩至膽囊而經血流進入全身會出現皮膚瘙癢，皮膚鞏膜黃染。

三、解毒功能：外來的或體內代謝產生的有毒物質，均要在肝臟解毒變為無毒的或溶解度大的物質，隨膽汁或尿液排出體外。肝功能減退時經過肝臟代謝的藥物不能得到有效轉化可能會在體內積蓄而出現或增大毒副作用。有些藥物在肝內代謝或途徑肝臟時會對肝臟造成損害，嚴重的會造成藥物型肝炎。

四、有關血液方面的功能：胎兒時肝臟為主要造血器官，至成人時由骨髓取代，造血功能停止，但仍具有這種潛在能力，在某些病理狀態下，肝可以恢復一定的造血功能。另外，幾乎所有的凝血因子都由肝臟製造。在人體凝血和抗凝兩個系統的動態平衡中，肝臟起著重要的調節作用。因此肝功能破壞的嚴重程度常與凝血障礙的程度相平行，肝功能衰竭者常有嚴重的出血。正常肝臟靜脈竇可以存貯一定量的血液，在機體失血時，從肝臟靜脈竇排出較多的血液，以補償周圍循環血量的不足，所以肝臟還是人體的一個小血庫。

肝臟有這麼多的重要功能，一旦肝臟受損，對人體健康狀態的影響會十分巨大，甚至還會危及生命。所以我們要時刻注意保護我們的肝臟，發現相關異常症狀要及時去醫院檢查。