補充維生素會傷肝（別把這4種維生素當保健品吃）

2023-05-28 09:16:47

近年來，隨著社會的發展和人們收入水平的增長，人們開始對健康這個話題重視起來，紛紛走上了養生之旅。而養生一事在大多數人看來就是從吃保健品開始，他們往往會覺得水果攝入不夠了就吃點維生素……但是這種想法和做法真的是對的嗎？

當今市場上，多種多樣的維生素產品讓人目不暇接，很多人都將維生素類產品當成保健品，每天都堅持服用，甚至有些人還超量服用。然而，越來越多的醫學研究表明，不正當的使用維生素不但不會達到健康的目的，反而會帶來更大的危險和疾病。

首先，維生素是維持人體正常生命活動所不能失去的一類重要營養物質，如果人體內缺乏維生素，很可能會導致機體代謝障礙，也會引起多種疾病的發生。

而且有多種輔酶類也是由維生素組成的，身體內很多物質的代謝和合成也離不開維生素的參與。維生素對骨骼的生長也有益處，還可以保持上皮組織的完整。

維生素還可以保證人體正常的生長發育，具有增強視力、美白肌膚、預防貧血、抗氧化、增強免疫、抗衰老、促凝血等作用。各種維生素的作用具體如下：

如果想要具有增強視力的效果和美白肌膚，以及治療夜盲症和肌膚乾燥症等症狀的作用可以選擇增加維生素A。

，我們的身體如果攝入量少於身體所需求的維生素B1，很可能會導致出現B1缺乏相關的症狀，嚴重時會出現腳氣病以及周圍神經炎等。維生素B1是很常見的，其主要功能是參與人體內輔酶的形成，具有保證充足的糖代謝的功能。

維生素C是最常見和最接近人們生活的。它能夠參與身體內抗體和膠原的形成，還能夠有效提高身體的免疫能力，解決牙齦出血等症狀。我們可以看到在很多護膚品中也有維生素C的成分，主要具有美白的作用。

有兩種維生素相互幫助，可以更好的改善我們的身體循環。其一是維生素B6，它是輔酶的重要組成部分，參與人體內代謝糖、蛋白質和脂肪的過程，並且和白細胞、血紅蛋白的生成有關。另一是維生素D是參與身體內鈣和磷的代謝，它可以促進身體對鈣和磷的吸收。

大家要知道，其實在身體不缺乏維生素的時候，一般情況下可以不進行補充多餘的維生素，只要在身體有所缺乏的時候補充就可以，那麼當身體出現什麼症狀時就知道此時自己的身體缺乏維生素了呢？

口腔潰瘍是一種常見的有關口腔的種類疾病，往往和我們缺乏維生素有著非常密切的聯繫。醫學上通常說是缺乏維生素B群的表現，它主要包括的是維生素B2以及常見的維生素C，所以當你有這個症狀時，就應該及時選擇維生素為身體補充了。

皮膚粗糙和長痘痘與維生素也有密不可分的關係。這也就是為什麼生活中常見的營養不良的人會經常面瘦飢黃。所以當我們發現自己的皮膚開始出現暗沉和長痘等現象的時候，就說明此時我們的身體內開始缺乏維生素了，及時補充維生素是解決問題的有效途徑。

總而言之，當我們的身體內有了滿足需求的維生素時，皮膚狀態就會變好。我們必須要在保證健康和規律的飲食的同時，及時補充自身缺少的維生素。這樣我們的身體內有了足夠的維生素之後，皮膚就會有充足的營養，我們的皮膚才能夠更加健康。

缺乏維生素時也會有日常最難解決的問題，那就是經常掉頭髮。一般而言，經常掉發的人可能是缺乏維生素B7引起的，但是並不是所有的掉發都與它有關。這時候的我們要注意，儘早知道掉發的原因才能早日治療。如果是由於缺乏維生素造成的，直接補充相應的維生素即可。

從大量的報導中，我們可以聽到維生素吃多了可能會引起中毒的信息，維生素並不能和果蔬一樣想吃多少吃多少，如果長期大量服用維生素，很有可能會出現中毒的症狀。

維生素中毒是由在一定時間內過量服用不需要的維生素進而導致的現象，只要我們正確食用維生素是不會引起這種維生素中毒的。下面是幾種維生素中毒的危害，提醒你切忌過量服用維生素。

如果在短時間內服用過量的維生素A，會容易出現維生素A急性中毒。具體會出現嗜睡和腹瀉等一系列不良症狀。如果在長時間不恰當的服用維生素A，則會容易出現維生素A慢性中毒。慢性中毒具體表現為骨關節腫脹和肢體無力、女性月經量少等一系列問題。

如果我們長期大量服用B族維生素則容易引起血小板聚集和血栓的形成，最後直接導致我們的身體會出現頭痛、視力模糊等症狀，還有可能會導致我們長期出現低血糖和血壓過高的症狀。

在我們的觀察中，維生素D食用不當也非常容易引起中毒，其中毒症狀主要有：高血壓和心律失常等。中毒引起的慢性高鈣血會導致全身血管鈣化和腎功能衰退等問題。

對於部分人群，過量攝取維生素E的危險非常大，如我們可以觀察到的服用快速降低血凝度藥品(如阿司匹林)的人以及身邊的吸菸者。如果吸菸的人每天服用大約50mg維生素E，那麼他患腦溢血式中風的概率則提高了50%。

大多數人們普遍認同「吃維生素就等於吃水果和蔬菜」、「維生素會帶來好處」「吃點沒什麼壞處」等觀點。維生素雖說確實會帶來一定的好處，但過量攝入很有可能會對人體產生極大的危害，嚴重的還會導致人體中毒。

肝臟對我們來說非常重要，因為身體的代謝中心就是肝臟，食物經過腸道後被吸收，然後通過循環系統進入肝臟，最後在肝臟內進行分解和維持基本代謝。同時，作為身體內的最大的解毒器官，我們體內平時日常代謝所產生的毒物跟廢物也是經過肝臟來達到解毒的。

（肝臟作用如圖）

這樣看來，當機體內攝入有副作用的產品的量過多的時候，無法避免地增加了身體內肝臟的負擔，哪怕是人們認為都是好處的維生素，也可能會導致藥物性肝損傷，即藥物性肝炎。

（肝部位置示意圖）

對於那些肝臟本來就有疾病的人來說，肝臟的代謝功能會差於健康的人，服用這些藥物，只會讓肝臟的負擔越來越大，結果嚴重的話還會引起急性肝衰竭，甚至死亡。其中，少部分引起肝衰竭的患者，可能需要肝移植才能存活。

對於那些身體健康的人來說，適量服用和補充維生素對身體和肝臟沒有壞處，只會帶來好處，有益於我們的肝臟和身體，能夠提高肝臟的代謝，而且還能夠預防肝癌的形成。

長期過量服用維生素則會對肝臟造成一些不好的影響，甚至還可以連帶導致一些其他的不良症狀，嚴重的話還可以造成腎功能衰竭，內分泌功能紊亂等情況。臨床上還需要根據缺乏維生素選擇的種類來適當的進行補充，不能夠盲目。

食物中維生素的含量較少，人體的需要量也不多，但卻是絕不可少的物質。如果日常攝入的食物中包含的維生素較少，很可能會導致身體代謝不穩定，這就是醫學上所說的維生素缺乏症。但是超量攝入沒有必要，甚至對身體還有不利之處，需不需要補，還要看您是不是以下特殊人群。如果您是工作量大及運動多的人，就需要特別補充維生素B群。因為維生素B群是提供人體精力的重要物質，它可以讓脂肪轉化成熱能充分為人類所用。

如果您是孕婦及哺乳中的媽媽，就需要補充適當的葉酸。葉酸不能靠人體自然生成，特殊時期的孕媽媽必須通過適當的補充葉酸滿足孩子生長對於葉酸的需求。葉酸可以減少胎兒神經管缺損風險，同時孕媽媽要注意醫生建議的用量。

如果您是長期吃素的人，更需要及時補充維生素。長期吃素的人很少能夠營養均衡，這對身體成長所需要的營養物質十分不利。特別是隨著年齡的增長，這類人的身體內各種器官的衰老程度更快，很容易由於人體生長跟不上身體器官而產生各種疾病。

這類人想要強健體魄，必須從增加維生素D入手。皮膚是一個人身體狀態最容易觀察的地方，及時的補充需要的維生素可以從皮膚上直接觀察到。此外，在一些研究中發現，每天服用適量維生素能幫助女性更平穩地渡過更年期。

在服用維生素時要選擇有利的搭配：維生素E可以在吃過脂溶性食物之後服用，維生素C可以和水溶性果汁一起服用，每天1-2次即可。同時要牢記正確食用維生素的時間，一般選擇飯後半小時食用最好，這個時間段的維生素才可以發揮最大的效果。

此外還要注意一點，那就是維生素與其他藥物很有可能會出現相互作用的問題，在使用過程中應當注意。如兩種維生素同時服用的話可能會導致兩種維生素的藥效全部喪失。

俗話說得好，藥補不如食補。從結果和安全、健康的角度來說，食補攝入維生素的好處是遠遠大於藥補的。其實如果在日常生活裡，能夠做到合理飲食、均衡搭配、不要挑食，就能很好地預防維生素缺乏。此外，在生活中可以通過多吃一些富含維生素的食物來補充。

第一種從動物和植物上及時攝取。其中維生素A多存在於動物體內和植物整體中，所以可以適當多吃富含營養的食物。當然還可以多吃富含維生素的水果和蔬菜，比如我們常見的芒果和胡蘿蔔等，除此以外各種綠色蔬菜也能補充維生素A。

另外，維生素B和維生素C普遍也存在於新鮮的水果和蔬菜中。從各種資料中，我們可以發現只要是新鮮的水果和蔬菜都能簡單的為我們的身體補充一定的維生素C和維生素B,所以多吃蔬菜和水果對於自身的成長有重要的影響。

第二種可以從魚類和油類中及時攝取維生素。例如如果缺少維生素E，可以通過魚類和油類進行有效補充。維生素E普遍存在於動物肝臟和一些油類物質中，其中的葵花籽油、大豆油等中的維生素E含量比較豐富，選擇它們一定不會錯。

總而言之，日常補充維生素不需要特定的藥物補充。想要及時補充維生素的最有效和最健康、最安全的方法，就是做到生活中的飲食均衡和保持健康的生活態度，不要養成挑食和偏食的惡劣習慣。如果實在需要額外補充維生素的，最好在醫生的建議下進行藥物補充。

維生素是維持人體正常機能代謝的必需品。隨著現代人的養生意識越來越強烈，人們已經清楚認識到維生素帶來的好處，越來越多的人開始依賴保健品，但是長期過量服用維生素很可能會導致身體出現一些健康問題。補充維生素也不是越多越好，而且食用維生素片也並不能代替天然食品。

如果自身想要補充維生素，必須要根據不同的身體情況進行選擇。因為不同的年齡、不同的性別所需要的補充均不同，只有在醫生的建議下合理選擇，才能有效補充。總之，我們應當正確的認識維生素，才能做到安全、有效、合理地使用維生素，達到維生素的最優效果。