山東榮成城市全貌（一座你去了就想定居的城市）

2023-06-20 08:54:29

驢肉極好吃，因為以前吃不到！

人往往對兩種食物比較執著。

一種是以前吃不到的；一種是現在吃不到的。

前者獵奇，後者懷舊。

筆者生在南方，驢肉自然不在食譜。

久聞「天上龍肉，地上驢肉」，去了北方，豈能不撒開了吃。

於是乎，在山東榮成這地，一家驢肉館成了我的常駐食堂。

在查詢青島去往威海的高鐵時，發現鐵路由南至北橫穿了膠東半島，但是終點站不是威海，而是榮成。

榮成，山東最東邊的一個縣城，成了此次山東行最大的收穫。

海濱城市，暴風驟雨乃家常便飯，剛出站，一場瓢潑大雨傾然而至。打了個車狼狽到酒店，就思索晚飯該吃什麼。

一家驢肉館引起了我的注意，名「三羊驢肉城」。

大雨把榮成洗刷得很乾淨，街上也頗為冷清，到店的時候還沒到五點，我以為沒營業，不過老闆娘熱情地招待了我。

驢肉驢皮剛出鍋，驢皮深紅褐色，邊緣呈膠狀，看上去就是那種耐嚼的口感。遠遠一望，醬香味已經撲鼻而來，我稍微掩飾了下吞口水狀。驢肉泡在湯汁裡，筋肉並存，真想直接上手抓一塊就啃，好在最後一絲理智還沒擊潰。

這家店的特色還不僅於此。

讓我印象深刻的是，店老闆娘待客人的態度如沐春風，是我吃遍全國見過的態度最由衷和善的老闆娘，而且她的那份開心，是發自內心的。

我很羨慕她這種狀態！

接下來的幾天，我把這驢肉驢皮各種做法吃了個遍。

店裡有的，我吃了；店裡沒有的，我把做法說出來，店裡也給做了。

驢皮、驢肉、驢排

醬驢皮直接切了沾上蘸水吃、涼拌香菜吃、用蒜苗炒著吃，各有風味。

醬驢肉取精瘦部分，涼拌；切腩肉部分，與青菜煲湯；

大片驢肉麵，結結實實一碗；

驢肉餃子，輕輕咬一口，醇厚多汁，衝擊味蕾。

凡是跟驢相關的，我吃了個遍，居然不膩，也是神奇。

吃得驚天動地，驢圈一片哀嚎！

山東靠海，為了滿足食客的需求，店裡也供應海鮮。還沒開海，也沒點多，嘗試了幾種，水準之中。

強烈推薦：三羊驢肉城

至於其他館子，我也是各種嘗試。

榮成人口密度並不大，餐飲業不算發達，尋了幾家，印象不太深刻。

海腸炒飯算是一道山東特色，味道尚可，只是湯汁太鹹，每人對鹹淡的承受不一，點菜之前最好跟服務員明示一下。

看那蟹鉗還頗為誘人，點了一盤，用牙齒咬開不算太堅硬的外殼，鉗肉還是有幾分鮮甜。

有很多小飯館模樣的韓餐，一進去就點滿一大桌，其實上面一半菜品是免費區，下面才是收費區。

回歸到美食最粗暴的本質，碳水帶來的快樂，莫過於用油炸的方式。

酒店旁邊一家沒有招牌的早餐店，成了我每天早起的動力。炸得蓬鬆的油餅，滑嫩的鹹豆腐腦，味道不遜色於城市的任何一家網紅小吃店。但此時，這家店只是開在榮成這座安靜的海濱小城的一條街道上。這註定成為附近居民那些孩子長大後的家鄉回憶了。

榮成的旅遊資源很豐富，威海市的熱門景點，榮成（威海市代管）佔了一半。

這裡有中國大陸海岸線最東邊的成山頭，這裡有榮成本地人口中的比威海市動物園還大還好的西霞口野生動物園。

但是為啥我走在榮成的街上，總覺得不那麼熱鬧呢？

其實再仔細比對一下這些景點離榮成市區和威海市區的距離，就會發現，都差不多。

難怪我在成山頭遊覽完畢回城，別人會問我是回哪個城，榮成還是威海？

成山頭，中國大陸海岸線東極，在古代，這就是天之盡頭了。

中國最早看日出的地方我至今沒看到一個權威的說法。

有人說是撫遠的「東方第一哨所」；

也有人說「有資料顯示，千禧年的第一縷陽光出現在浙江溫嶺」；

而到了榮成，我覺得就是天盡頭的成山頭。

可惜去成山頭的遊覽，開啟了白內障模式，霧氣特別大，整個山頭淹沒在白茫茫中。可能是因為這一原因，有遊客生氣地摳掉了5A景區的一個A（開玩笑）。

沒有霧的成山頭，5分。有霧的，1分！

拋開榮成那些遙遠的景點，比如海驢島、雞鳴島（其實都是一些海島，有車才建議去），市區逛逛其實也是蠻愜意的事。

櫻花湖體育公園是市中心一處開闊之地，估計附近的樓盤也是城市最貴吧。

這裡有一個巨大婚戒一樣的金屬雕塑；

一泊溫潤如玉的湖；

一方嫩綠遼闊的草；

還有一隻勤勞向前的蝸牛。

城市的新樓不斷在舊樓之間建起。

單價還不貴，夏季避暑，這裡倒是一處理想之地。

喜歡走在城市邊緣的海灘，海浪如絲綢般順滑地鋪在柔軟的沙灘上；

伴著潮起潮落的聲音，腦子放空，啥都不想，只為體會這美妙的閒暇時光。