廣東最美鄉村自助遊推薦（尋找嶺南鄉村最美畫卷）
2023-06-01 01:55:13
岐澳古道是近代中國聯結中西方文明的重要通道，中國近現代史上著名人物都誕生在古道兩旁，這些古村落同樣是南粵古驛道上的文化珍寶，也是嶺南文化不可缺失的一部分。
追尋岐澳古道上的名人軼事，在崖門用過午餐後，我們又來到了孫 中山 的故鄉-翠亨村。
翠亨村，看嶺南傳統民居
翠亨村建於 清康 熙年間，因附近山林蒼翠，坑水潺潺，風景優美，且當地方言中「蔡」與「翠」、「坑」與「亨」諧音，又寓意萬事亨通，故於 清道 光初年改稱翠亨。
翠亨村歷史文化資源豐富，現存傳統民居68座，體現了清代和民國時期嶺南傳統民居的特色和風格。
類型上有富有人家，貧窮人家、中等農家、僑眷家庭、中藥鋪、雜貨店、理髮店、更樓、竹織作坊、木器作坊等等。
立體再現了翠亨村孫 中山 當年社會各階層的生活狀況，使我們可以了解這位偉大人物成長初期的歷史環境，並以此領略珠江三角洲的部分民俗風情。
村內街道均是用石板鋪成，呈現「井」字形規劃，縱橫交錯，四通八達。和興街、中亨街、眾興街是村內幾條最主要的街道，古色古香。
翠亨村門牆上多配有灰雕、木雕、壁畫，形態逼真，非常古樸。
翠亨村雖小，但舉目踏足之處，都是具有歷史意義的古蹟和赫赫有名的名人故居。村門石匾上可見一道裂縫，傳為1892年孫 中山 、陸皓東試製炸彈時炸裂。
「瑞接長庚」閘門。是翠亨村原有四個村門之一，當地人稱之為閘門，門內有五根木柱，閘門頂部有太陽、花卉等圖案灰塑。
貞義堂。又稱楊氏朝議大夫祠，建於清代，為三開間三進建築布局，是清代富貴人家民居的代表性建築。
翠亨村裡還有許多和孫 中山 自幼相識的好友，如陸浩東、楊殷、楊民如和楊鶴齡等，最後都成為他革命生涯的重要夥伴，如今，他們的故居都按原樣在翠亨村保留下來。
名人親手設計的房子
名人住過的房子很多，但由名人親自設計建造的房子卻很罕見。
孫 中山 故居是一棟二層中西合璧的建築，其外部結構裝飾具有西方古典建築風格，而其內部結構與陳設則屬於當地民居傳統形式，使用傳統的中式家具；坐東朝西，與翠亨村的民居坐西向東的坐向有別；門多、窗多、 通道 多。
主樓，由孫 中山 兄長孫眉1892年從 檀香山 匯款回來、再由孫 中山 親自設計和主持修建而成。
主樓外觀是西方古典建築風格，而內部結構與陳設則屬於當地民居傳統形式。
前院的左側有一棵酸子樹，據說是孫 中山 在清光緒九年（1883年）從 檀香山 帶回樹種並親手栽種。1931年後，此樹被颱風吹倒，長成此狀。
後院建有廚房、浴室、廁所及雜物間，是孫眉於1913年左右回鄉建造的。
故居前有一個「根」銅塑，童年時的孫 中山 ，常在家門口聽聽馮觀爽老人講述洪秀全和太平天國故事的地方。孫 中山 後來曾回憶說，他的平均地權思想最早即於此時萌發。
翠亨村農耕文化展示
翠亨村自然環境優美，民風淳樸，村容整潔，保有大片田園風光以及海景溼地，從孫 中山 故居出來後，穿過一段地下隧道，我們來到了「龍田」。
龍田是翠亨村外的一塊耕地，其中兩畝六分田，由孫 中山 父輩租耕，據資料顯示，童年的孫 中山 就像普通的農家子弟，經常跟著大姐孫妙茜砍柴、割草，年紀大一些，就跟著父親下田插秧、鋤草。
因家貧買不起耕牛，孫 中山 每年都要替人放幾個月的牛，以換得牛主同意用牛幫自己家犁田翻地。
孫 中山 後來多次和宋慶齡說到，從那時起，他就想到「 中國 農民的生活不應該像這樣困苦。他平均地權的思想，也在此時萌發。
農耕文化展示區分為水稻耕作區、傳統農作物區、介紹珠江三角洲特有的農業生態桑基魚塘區、禽畜飼養區、無土栽培等現代農業方式的「現代農業展示區」，方便遊客了解珠三角的農業文化。
中山市非遺項目展示
非物質文化遺產是人類通過口傳心授，世代相傳，無形的，活態文化遺產，是一個民族古老的生命記憶和活態文化基因，體現著一個民族的智慧和精神。
在 中山 這塊人傑地靈的土地上，蘊藏著豐富的非物質文化遺產，在翠亨村村牆邊，就有一個 中山 市的非物質文化遺產展示區，展廳分為歌、舞、食、藝四部分展示。
通過圖片、文字、影像、實物、模擬場景，展示了 中山 本地傳統的音樂、舞蹈、技藝、戲劇、民俗、遊藝與雜技等， 中山 市列入國家級和省級及市級的非遺名錄。
醉龍舞是 中山 特有的圖騰舞蹈，源起宋代，盛於明清。流行於 中山 西區長洲村、並流傳於 澳門 ，是國家級非遺。
小欖菊花會興盛於清嘉慶（1814年），由小欖鄉紳約定以後每逢甲戌年舉辦一次菊花盛會。小欖菊花會集賞菊、詠菊、品菊等豐富內富，文化內涵豐富，被國務院公布為首批國家級非物質文化遺產名錄。
翠亨村旁邊還有孫 中山 紀念館可以參觀，裡面收藏了孫 中山 曾生活使用過的一些物件等，裡面空調很足，非常涼快。
Tips: 孫 中山 故居紀念館都是免費的，入口處，憑身份證換領門票就可以。
黃埔古港，南粵水驛道文化的歷史見證地
廣東 最美鄉村古鎮遊，上午爬完「海上 絲綢之路 」的重要節點-岐澳古道後，下午再度歸回 廣州 ，深入黃埔古村古港，探訪這個古代海上 絲綢之路 的始發地。
黃埔古港，是 中國 在貿易全球化進程中重要的歷史承載地和南粵水驛道文化的歷史見證地，也是 廣東村落與濱海古城鎮並存的獨特空間載體，同時古村也是市民喜愛的遊玩休閒好去處，好玩好吃不用錢，具有很高的人文旅遊價值。
黃埔古港成型於宋朝時期，至今已經有上千年的歷史，是海洋文化的代表。自1757年清政府頒布一口通商政策後，這裡成為當時全國唯一開放港口，外國商船隻準停靠在黃埔古港，辦理卸貨、通關及回程手續，黃埔古港被稱為是「海舶所集之地」。
據記載，「 哥德堡 」號商船曾三次抵達這裡，奠定了 中國 「海上 絲綢之路 」始發地的地位，鼎盛時期岸邊泊海外商船五千多艘。十三行到黃埔古村一帶江面帆影綽綽，往來穿梭，十分壯觀。
航拍下，看到現在的黃埔古港北臨新港東路，南隔黃埔湧與侖頭相望，西臨東環高速公路，東隔珠江與長洲、深井相望。
古港古村到處是珍貴歷史遺蹟
作為海上 絲綢之路 的起點，黃埔古港古村至今保留了大量的珍貴歷史遺蹟、文物，向遊客展示了獨特的嶺 南特 色建築。
據《 廣州 市地名志》記載，黃埔村曾是珠江邊一片灘涂，又叫鳳埔，凰洲，北宋時期已聚居成村。
現在黃埔村的北門附近仍留有鳳浦門遺址，目前用玻璃封起來，供遊客參觀。
鳳浦牌坊，其中一面是原有的「鳳浦」石匾額。牌坊兩側有當年的村落圍牆和門樓的，門樓是一個面闊9.2米、進深7.2米的建築，牆體由灰砂、蠔殼、黃泥夯築而成。
黃埔古村在2013年，被評為＂ 中國 傳統村落＂。現在碼頭旁邊仍保留一條「海傍街」，見證 廣州 「海上絲綢之路 」的繁榮。東約海傍當時專為來往的貿易人群服務，體現了過去嶺南水 運城 鎮特色。
沿親水堤岸進村，首入眼帘就是刻著「古港遺風」的牌坊，左右兩聯刻著：四海雲船臨鳳浦，五洲商旅匯神州。
旁邊則是「粵海第一關」紀念館，裡面用圖片、模型和影像為人們展示了 廣州 在海上 絲綢之路 歷史上曾經的輝煌。
港口內還停泊著一艘仿古木質船。旁邊鮮花相映，也是好看。
碼頭的盡頭，有塊石牌，上面刻有《黃埔古港遺址》六個紅字。
黃埔古港古村景區內，較大的景點有始建於北宋年間的北帝廟，廟裡有塊重修北帝廟的碑記，上記載了「黃埔稅口肆員」等重要文字資料。
探尋古村落中的歷史文化印記
黃埔村是有名的 廣州 僑鄉。這裡出洋的人數最多，時間最早。其中惇慵街內的姑婆屋就是僑鄉的重要見證；始建於清朝的姑婆屋，它所代表的是當時珠三角自梳女的「社會潮流」，那時女人喜歡下南洋做保姆（女傭），老了，返回家鄉，建大屋養老，她們經濟獨立，只是因為錯過婚嫁年齡後，沒合適對象，因此終生不嫁，透過這些建築的背後故事，可以了解到自梳女的歷史。
今日的黃埔村，保留了廣府美食與傳統工藝。必嘗美食有爽滑魚皮、姜撞奶和艇仔粥，這是當地最具特色的美食，當時洋人入港後，所能品嘗到的第一個美食，就是購買古港的粥，因為當時商家是撐著小艇划過去販賣的，所以叫艇仔粥，如果按裡面的材料看，其實就是加了油條的豬雜粥。
美食攻略，開平篇
秋高氣爽，是時候來一場說走就走的旅行了。 廣東 開平 地處珠江三角洲西南部，是世界文化遺產「 開平 碉樓與村落」所在地。來 開平 旅遊，除了看一下鄉土建築特色的碉樓外，這裡的地標美食-黃鱔飯也不容錯過。
黃鱔飯是僑鄉 開平 的特色美食，它是以本地黃鱔和 廣東 絲苗米為原料，佐以薑絲、蔥花等調和而成，口感鬆軟，味道鮮美，享負盛譽。
廣東 最美鄉村遊，我們下午參觀完立園雕樓建築群後，出來覺得肚餓，直接在景區門口餐廳吃到這種黃鱔飯。
黃鱔飯做法講究，首先，將黃鱔放入已燒開的水中煮至能撕開肉般熟，撈起過冷河，再將蒜茸、薑絲等調味料和拆骨後的黃鱔肉一起翻炒均勻，然後將用砂鍋煮熟的黃鱔飯，一起倒進鍋裡，混著黃鱔肉攪拌均勻，讓米飯充分吸收黃鱔的鮮味，黃鱔飯上桌後最好要再略等10分鐘後才開蓋食用。
吃起來，黃鱔飯油而不膩、乾濕適中、軟硬有度、帶韌性，而且不怕粘口、鱔香四溢.。
荷葉蒸牛肉丸也是推薦的，很新鮮，荷香四溢。牛肉美味多汁，伴著爽脆的蓮藕，一口咬下去，肉汁瞬間充滿口腔，嫩滑的肉感，特別彈牙，是一道很有特色的地方美食。
最值得推薦的是這裡的招牌湯馬齒莧龍骨湯；味甜濃鬱好飲，撈了些渣看，發現裡面用料很足，馬齒莧具有降火、清熱解毒，涼血止血的功效，因為吃黃鱔飯比較熱氣，飯後飲湯正好降火。
白切雞，使用的食材是山林雞，所以有雞肉味。皮薄油少肉滑，好吃。
開平 人喜歡吃燒鵝是出了名的、事因 開平 盛產鵝，電影《讓子彈飛》劇中就有《鵝城》之一說，來這旅遊也是隨時能看到鵝在路上行。它們也都是一雙一對的喔。
特別點了這裡的秘制燒鵝，這種經過炭爐炙烤的鵝肉，鵝皮仿佛鍍上一層乳紅色，流出滾燙的油脂
散發著誘人的香氣。嘗一口，皮香脆可口，肉質細嫩飽滿，好吃極了。
茶葉焗沙蝦，用道菜最特別就是將茶葉的味道滲透進蝦肉裡，茶香蟄伏在蝦肉裡，吃起來給人一種若有若無的感覺。
蝦肉混入茶葉油炸後，肉質結實有彈性，鮮美耐嚼，滋味濃鬱。
清蒸海上鮮
魚肉非常鮮美，鮮嫩不腥，美味可口，是一道簡單美味的 開平 家常菜餚。
滷水拼盤，這個是滷鵝翅、滷鵝掌和鵝肝的組合。入味好吃，適合下酒。
高湯蘿蔔，鹹豬骨和蘿蔔一起煲，蘿蔔比較脆，也是具有降火的食療效果。
在全民消費升級浪潮洶湧而至的今天，旅遊度假早已成為民眾一種常態化的生活方式。近年來，城市民眾早已不滿足於「走馬觀花」的景點打卡式的傳統觀光，攜老帶幼深入當地體驗地方美食的旅遊體驗才是現在旅行的主流，看到樂玩介紹的 開平 美食，你會過去吃嗎？
美食遊記，崖口篇
在嶺南大地，星羅棋布著不計其數美麗鄉村，它們有些「面朝大海、春暖花開」，有些依山傍水，天人和諧。秋高氣爽，是時候來一場說走就走的旅行了。
廣東 鄉村遊第二天，我們來到了 中山 南朗的崖口村。 崖口村是一條海邊村莊，本地的飄色非常出名，入選了第二批國家級非物質文化遺產名錄。並且在2003年就被評為 廣東 省民間文化藝術之鄉。
2006年更被 廣東 省旅遊局評為【 廣東 省最美麗的鄉村】，航拍下，可以看到遼闊的海面上全是一眼看不到頭的圍海造田。
崖口村東臨珠 江口 ，西靠雲梯山，它是南朗鎮面積最大的村莊，海岸線總長度超過8.5公裡，佔全鎮海岸線的三分之一。
農業用地面積3.7萬畝，其中圍海造田成墾面積3萬畝。土地資源、生態資源相當豐富，山清水秀，一派恬靜、多姿的田園風光，有「現代的桃花源」的美譽。
崖口村地理位置優越由於剛好處於鹹水和 淡水 的交匯處，養分充足，所以這裡的海鮮特別鮮美。
要品嘗特色海鮮美食，最好是去崖口海鮮食街。這條街從雲梯山一直通到大海邊，各家的大排檔全在馬路上，而兩側全部是紅樹林。
山青水秀，空氣清新，比起在城市裡吃大排檔，到這裡吃河鮮海鮮會更新鮮。只要不是休漁期，就能保證每天都是新鮮現捕的。
紅樹林有「地球之肺」的美譽，近年當地加大對溼地環境的保護，但紅樹植物恢復生長，改善環境，吸引了許多淺海鮮類和海鳥此繁衍棲息。
在這品嘗美食的最佳位置就是，坐到室外，一連吃海鮮，一邊看海鳥，別有一番滋味。
出品基本上沒什麼雷區，海鮮魚蝦蟹貝都是沿用傳統的粵式做法，食材也新鮮，價格適中，沒有特別便宜也不會天價宰客。
招牌菜煎焗白蜆魚，完全將魚的鮮香帶出來了，魚肉回甘有嚼勁，超級味美。
清蒸海立魚，鮮美無比，魚肉很嫩，沾了秘制的醬汁好好吃，刺不多，適合老人和小孩。
崖口海鮮湯， 廣東 人吃飯離不開湯，女人都以會煲老火湯為榮，海鮮湯是就地取材的體現，用本地一些雜魚，和貝類，加入時令的去皮冬瓜，一起製作的老火湯。下火，很適合現在這個季節飲用。
泰椒炒爽魚扣，本地的家常菜。
白貝煮蘿蔔絲木耳
農家煎釀三寶，好象改良版的客家菜，三寶就是苦瓜釀、茄瓜釀，和辣椒釀；辣椒釀最受歡迎，一下子就被眾人搶光了。
招牌南瓜煎堆，煎堆是 廣東 特色，這裡的煎堆跟平時吃硬殼煎堆不一樣， 中山 這裡是軟殼的，並且還有南瓜餡在裡面。品嘗時可以感覺到濃厚的南瓜味。
家鄉蒸肉餅，這個菜送粥很好， 廣東 家常菜之一，基本每個家庭都會做。用當地農家養的土豬肉切碎，大火蒸。我們小時候都愛吃。
招牌燒鵝
滷水拼盤
環境，就是大排檔式，戶外可以吹海風，室內有空調，大廳面積很大，性價比還OK。
從崖口海鮮食街吃完飯，可以到離這不遠的翠亨村玩玩，這是世紀偉人孫 中山 先生的故鄉，村內至今仍保存有陸皓東、工運領袖楊殷等歷史名人的故居和許多嶺 南特 色的建築都值得一遊。
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