宗教文化：猶太教吃豬肉嗎

2023-06-25 04:59:38

　　猶太人的飲食習俗和他們信仰的宗教有直接關係，猶太教是世界三大一神信仰中，最早而且最古老的宗教，也是猶太民族的生活方式及信仰。本期小編就帶你去猶太教文化解密猶太教吃不吃豬肉。

　　《舊約·未利篇》第十一章中：「凡蹄分兩半，倒嚼走獸，你們都可以吃……豬因為蹄分兩半，卻不反芻，就與你們不潔淨。這些獸的肉你們不可吃，死的你們不可摸，都與你們不潔淨。」

　　《古蘭經》第三章也說：「他（指安拉）只禁止你們吃自死物、血液、豬肉，以及誦非安拉之名而宰的動物。」

　　第一、唯一可以食用的哺乳動物是反芻並有分蹄的動物，可以吃牛肉，而不允許吃豬肉和馬肉。大多數飼養禽類(如雞、鴨、鵝等)是被允許食用的。但一些新品種如鴕鳥和鴯鶓不允許，聖經中特意提及禁食鴕鳥。魚類必須有鰓和鱗，禁食軟體動物和甲殼類動物。

　　第二、動物的血液不可食用.猶太人認為血是「生命的液體」而嚴禁食用。首先要由經過專門訓練的人進行屠宰，仔細檢查,然後將肉用鹽水浸泡以除去附著的血。用動物血液烹製菜餚更不可。魚類的宰殺則不需要特殊的程序。

　　第三、奶品和肉品必須分開食用。所有的菜品必須是奶品、肉品或中性食品之一，不可混在一起烹製成菜餚。中性食品是包括所有植物食品以及魚、蛋和蜜糖。

　　其實，在今天我們所能看到的最早關於豬肉禁忌的準確記載，是來自於古希臘歷史學家希羅多德的《歷史》一書，古埃及人為什麼那麼討厭豬？希羅多德說，是因為魔鬼化裝成一隻大黑豬，曾對大神Horus造成了傷害，所以後來埃及祭司宣稱豬會帶來麻風病。書中說：「在埃及人的眼裡，豬是一種不潔的畜類，如果一個人走路時偶然觸著了一隻豬，他立刻要趕到河邊，穿著衣服跳到河裡去，即使牧豬人是土著的埃及人，也沒有人願意把自己的女兒嫁給他。