海灘最佳趕海地址(6大趕海戰利品)
2023-06-24 20:52:24 1
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什麼叫「趕海」!趕海是一種快樂;是一种放松;是一種貼近大自然、擁抱大自然的美好方式。同時,也是海邊人的一種生存手段。
小長假快到了,很多人會選擇到沿海城市遊玩,一家老小在海邊趕海其樂融融。山東青島,就是一個比較熱門的海濱旅遊城市,很多人會選擇青島來度假旅遊。
在這裡,給大家普及一個大海的小知識。大海是有「漲潮」和「退潮」的。每天的漲、落潮時間不一樣,但有規律。比方說今天是上午10點左右、晚上22點左右的最低潮,第二天會再往後推35分鐘左右。趕海一定要在最低潮時才好。
比如這次五一小長假的潮汐:
4月30日周六(最低潮為上午10:15、晚上22:31),
5月1日周日(最低潮為上午10:49、晚上23:03),
5月2日周一(最低潮為上午11:20、晚上23:35),
5月3日周二(最低潮為上午11:55、晚上00:07),
5月4日周三(最低潮為中午12:28、晚上00:39)。
一定要在最低潮提前一小時到達海邊,這樣可以玩得久一些。只要到達最低潮海水就開始慢慢上漲了。喜歡趕海的小夥伴一定記住,提前一個小時到達哦。
雖然海邊趕海很少能收穫「大傢伙」,但是趕海是一定會有很多收穫的。
那在海邊趕海都會有什麼收穫呢?今天我就來講講在海邊趕海時都會收穫什麼。第一,肯定是收穫「快樂」,這個是必須的。第二,就是收穫一些海邊生長的小動物們了。這些小動物不僅調皮可愛,還能變成美食呢。
下面我們就來羅列一下趕海時能收穫的「戰利品」有哪些。
1、小魚
海邊的小魚都是近海的小魚苗,有「三道門」、「逛魚」等,也有一些長不大的小魚。南北方海域的品種有區別,但都是很可愛的小魚。捉小魚是很有技巧的,尤其是徒手捉小魚,需要耐心和技術,最後慢慢地從水裡把小魚「捧」出來就成功了!
這些小魚可以吃嗎?答案是「只要你願意,就可以吃!」這麼小的小魚沒有什麼肉,一般人都不會去吃它,但是你要是非要吃倒也是可以吃。捉多了以後,撒點麵粉炸著吃也不錯。
2、小螃蟹
捉小螃蟹是海邊趕海的重頭戲,孩子們趕海最主要的玩樂對象就是可愛的小螃蟹。翻開一塊石頭,發現一隻小螃蟹迅速逃跑,小孩子們都會興奮地去追,抓住後會興高採烈地放入小瓶子裡,開心得合不攏嘴。
這些小螃蟹能長大嗎?答案是不能。這些小螃蟹就是這個品種,我們叫它們「屎蟹子」,「屎」是青島的土話,意思是「小」的意思。成年的螃蟹,只算蟹殼的話,也就是一元硬幣那麼大。
這些小螃蟹能吃嗎?當然能吃!而且還很好吃。小螃蟹可以用油炸著吃,可以炒著吃。連殼一起吃掉,有很高的補鈣價值呢。同樣也是下酒的好菜。
3、小蝦
海邊的小水坑裡,經常還能看到一些小蝦。這些小蝦是透明的,比較難發現,但是一旦發現了就不要手軟,下手要「穩、準、狠」,用小魚網迅速撈起,放入瓶子裡。從瓶子外面往裡看,這小蝦可漂亮了,比小魚更可愛。
問題又來了,這些小蝦能吃嗎?怎麼又問這個問題?沒辦法,誰叫咱是美食作者呢,千變萬化不能離開吃。這些小蝦當然可以,前提是你得捉夠一盤,這才是最大的挑戰!油炸、爆炒都是美味,還是「補鈣小能手」!
4,小螺類
除了喜歡逃跑的小魚,小螃蟹、小蝦以外,還有一些是看起來是靜止不動的小動物,它們就是「螺類」。這些小螺類,大多都是長不大的小型螺,品種很多,外形不同很容易區分。這些螺全部都可以吃,而且還是「非常美味」!
吃法:冷水下鍋,水開後2分鐘就好。
①、辣螺
辣螺,學名叫疣荔枝螺。因為這種螺尾部有「辣腺」吃起來有點苦辣味,所以被稱作「辣螺。」辣螺喜歡棲息在裸露的礁石的縫隙裡,海邊非常常見。
這種螺市場上都有賣的,是比較受歡迎的螺。是青島人喝啤酒下酒的好菜。
②、搐菠螺
搐菠螺、學名叫灘棲螺。為什麼叫「搐菠螺」?因為「搐」在青島話裡是「吸」一起,「吸一吸」也叫「搐一搐」。
小時候把它煮熟了,用鑰匙上的眼把螺屁股一「別」,別斷了,從正面一「搐」,肉就吸出來了,這就是「搐菠螺」的由來。在海邊的礁石上、石頭下都有它的身影。
③、轉螺
轉螺,也有叫「偏腚菠螺」,學名鏽凹螺。這種螺長得有點像陸地上的蝸牛,這種螺經常棲息在海邊「石壩」下的大石頭縫裡、大型礁石底部的礁石縫裡。數量不是很多,需要仔細尋找。這種螺肉肥,吃著非常香。
④、硬蓋螺
硬蓋螺,學名花冠小月螺。這種螺頭上有一個很硬的半圓形的「蓋」,用來保護自己。就是因為這個硬蓋,這種螺吃起來還挺費勁,最好用針從側面縫裡把蓋撬掉,然後挑出肉來吃。這種螺微苦、但是很香。退潮後在石頭底下經常發現,數量很多。
⑤、屎菠螺
屎菠螺,學名叫短濱螺。「屎」的意思上面解釋過了,就是「小」的意思。這種螺是海邊最多的螺,成「堆」地聚集在一起,礁石上、石頭下到處都是。這種螺雖然小,但吃起來挺香,可以挑大地撿。
5、小海虹、小蛤蜊、海蠣子這些貝殼類的,海邊非常多,隨處可見。而且都是我們常吃的美味小海鮮,只不過海邊的面積非常小。
①、海虹,學名青口貝。貝殼類的海虹,在礁石上也是非常常見的。但是個頭不大,都很小,生長在礁石上。看看、玩玩就行,吃就算了,因為肉太小,幾乎吃不到肉……
②、蛤蜊,青島話叫「嘎啦」,是青島的海鮮的「名片」,非常有名。但這個蛤蜊海邊可不是隨便能見到。蛤蜊都生長在海水地下的泥沙裡,需要退潮後下海去「挖」。辣炒、原汁都非常鮮美,「紅島蛤蜊」是青島特色美食。
③、海蠣子,學名生蠔。這個在海邊到處都是。一退潮,在裸露的礁石上到處都是,拿一個螺絲刀一撬,就撬開了,然後把肉取出來。海邊常見有本地人「撬」海蠣子,撬一袋子後,拿回家用來炒雞蛋、煎蛋餅、做「海蠣子湯」,味道簡直鮮極了!
6、海青菜
海青菜,學名石蓴。這個在青島的海邊非常常見,一退潮後,在各個礁石的水灣裡有很多。它們紮根在礁石上,在水灣裡飄著。這種海青菜尤其是在早春,三四月份最「嫩」。
吃法:海青菜可以用來包包子、包餃子、包餛飩、做湯,都是非常美味。我主頁裡有海邊撈的海青菜自己包餛飩的視頻,喜歡的可以看看。在我主頁搜「海青菜」就能搜到。
好了,小長假就快到了,很多選擇海邊城市遊玩的小夥伴們趕快收藏吧。有到青島遊玩的朋友們,對青島旅遊有什麼疑問儘管問我,也可以私信我。我作為一個土生土長的青島「土著」,知無不言,希望能幫到你們。
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