香蔥雜糧小煎餅的做法
2023-06-15 11:01:01 1
1、麵粉加鹽和少許雞精,或自己歡的各類調味料,加水攪成面
2、打入一個雞蛋,加水繼續攪,直至麵粉完全溶解,沒有顆粒。
3、香蔥-小把,切碎末。放入面湖中,攪拌均勻。
4、炒鍋或平底鍋,燒熱,加一點點油,在鍋底轉勻。
5、倒入適量麵糊(麵糊的量根據想做的煎餅大小而定) , 將鍋慢慢轉動,讓麵糊在鍋底攤勻,呈圓形。
6、見餅的邊緣翹起,同鍋底分離,即可用鍋鏟將煎餅翻面。
7、來回翻直至攤熟,色澤微焦微黃。
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