10斤芥菜疙瘩多少鹽
2023-06-09 06:59:11 1
1、用十包鹽就夠了。
2、把疙瘩頭洗淨,一個切兩半,一層疙瘩頭,一層鹽。
3、最上頭撒一層鹽,過個四五天,疙瘩頭蔫了出水了,鍋裡加入適量清水放些大料、花椒把水燒開冷卻。
4、倒入鹹菜缸裡,用乾淨的鵝暖石,壓在疙瘩頭上,疙瘩頭最好不要浮在水面上,否則容易壞,經過一個冬天的醃製,春天拿出來晾曬乾,保存一兩年沒問題。
關鍵詞: 芥菜 疙瘩 多少
2023-06-09 06:59:11 1
1、用十包鹽就夠了。
2、把疙瘩頭洗淨,一個切兩半,一層疙瘩頭,一層鹽。
3、最上頭撒一層鹽,過個四五天,疙瘩頭蔫了出水了,鍋裡加入適量清水放些大料、花椒把水燒開冷卻。
4、倒入鹹菜缸裡,用乾淨的鵝暖石,壓在疙瘩頭上,疙瘩頭最好不要浮在水面上,否則容易壞,經過一個冬天的醃製,春天拿出來晾曬乾,保存一兩年沒問題。
關鍵詞: 芥菜 疙瘩 多少