肉丸怎麼做才是空心
2023-06-07 02:25:11
1、肥豬肉200g,白砂糖兩大勺,花生油一勺,麵粉適量,雞蛋2個。
2、純肥肉切塊用料理機打碎,剔除裡面的筋,加上糖,少許澱粉,油,順時針攪拌。
3、找一個託盤放上麵粉,將攪碎的肉滾成丸,放麵粉上滾上一層面。
4、然後再將滾好的丸子蘸一層蛋液再滾一層面。可以到此為止,也可以再滾一層。
5、最後鍋裡放油,熱鍋後將滾好的肉丸放油中炸,出鍋既食,香而不膩。
關鍵詞: 肉丸 怎麼 空心
2023-06-07 02:25:11
1、肥豬肉200g,白砂糖兩大勺,花生油一勺,麵粉適量,雞蛋2個。
2、純肥肉切塊用料理機打碎,剔除裡面的筋,加上糖,少許澱粉,油,順時針攪拌。
3、找一個託盤放上麵粉,將攪碎的肉滾成丸,放麵粉上滾上一層面。
4、然後再將滾好的丸子蘸一層蛋液再滾一層面。可以到此為止,也可以再滾一層。
5、最後鍋裡放油,熱鍋後將滾好的肉丸放油中炸,出鍋既食,香而不膩。
關鍵詞: 肉丸 怎麼 空心