包餃子皮的方法

2023-09-23 18:25:15 1

　　1、在包餃子之前，先將麵條煮2小時或更長時間。 製作麵條後，將它們放在盆中，使麵條自然醒來。 調整好餃子後，將麵條取出並揉在面板上。 表面。

　　2、麵團軟化到一定程度後，用雙手壓麵團，將麵團向兩側滾動，然後將麵團滾成直徑約3釐米的圓柱狀。

　　3、然後，用刀將長柱切成小段（小段長約3釐米）。 請注意，將每個小部分切成小塊後，將長的麵團柱在面板上旋轉90度，這樣切好的麵團就會變成菱形，以便您可以滾動麵團。 然後均勻撒上麵粉。

　　4、然後，用雙手在小麵條上來回推幾次，使麵粉均勻地粘在小麵條上。 然後，用手掌將麵團的小塊壓成圓形小塊，然後用a麵杖將麵團打成薄的圓形麵團。

　　5、如果您是自己製作餃子，則一次將十個麵團塊壓出，然後在包裹後將其展開，以免麵團容易粘在一起。 然後用左手拿起麵團，然後用筷子將餡料放在麵團中。

　　6、放置餃子餡後，用右手握住麵團的一側並將其對摺，將其對準並用拇指和十指擠壓，然後從角落向左擠壓。 外部皮膚較緊一點，即外部皮膚較鬆弛。 將其向左捏時，捏住外皮並摺疊。

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