餅乾製作方法
2023-10-11 03:31:59 3
1、準備好食材。主要用到：低筋麵粉、水、黃油、雞蛋、砂糖以及可放可不放的果仁。
2、麵粉加水、雞蛋、黃油、砂糖、鹽、酵母揉成光滑的麵團。
3、加入果仁再次揉成光滑麵團。（如果不放果仁，這一步可以省略）
4、揉好的麵團放入冰箱冷藏鬆弛1小時。
5、取出鬆弛好的麵團擀成薄厚均勻的面片。
6、用之前準備好的模具做好造型。
7、把做好造型的餅乾放入烤盤中。
8、放入預熱好的烤箱，180-200度烤13分鐘即可出盤。
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