木薯粉條介紹（傳統木薯粉條有了新變化）

2023-10-15 10:53:02 1

木薯粉條介紹?本報訊（記者劉健 通訊員羅良俊）近年關，圍火爐，話家常，粉條香近日，荔浦市花篢鎮脫貧山村南源村、大江村木薯粉條加工正火熱花篢鎮山區村歷來有發展木薯產業的傳統，而它衍生出的手工木薯粉加工更是過年時候必不可少的傳統活動，大家圍在一堂，一邊製作木薯粉，一邊拉家常訴裡短，好生熱鬧，好像在為過年做「預熱」一樣，現在小編就來說說關於木薯粉條介紹?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

木薯粉條介紹

本報訊（記者劉健 通訊員羅良俊）近年關，圍火爐，話家常，粉條香。近日，荔浦市花篢鎮脫貧山村南源村、大江村木薯粉條加工正火熱。花篢鎮山區村歷來有發展木薯產業的傳統，而它衍生出的手工木薯粉加工更是過年時候必不可少的傳統活動，大家圍在一堂，一邊製作木薯粉，一邊拉家常訴裡短，好生熱鬧，好像在為過年做「預熱」一樣。

「手工木薯粉條是我們這裡過年必不可少的年貨，2022年我利用家庭農場的優勢，購買了一套生產設備，大量收購村民的木薯，逐漸規範木薯粉條的加工。晚上，召集村民一起製作木薯粉條，順便也嘮嘮家常。一共收購了15噸木薯，產出4500餘斤粉條，收入預計7萬餘元。」南源村家庭農場負責人莫啟剛說。

「村裡木薯粉條都是純天然原料，嚴謹的工序一道不落，香醇可口，味道純正。我們駐村隊放到網上銷售，在朋友圈很受歡迎。從木薯種植，到木薯加工，再到木薯粉條生產銷售，帶動脫貧戶及群眾產業發展及務工150餘人，木薯粉條產業鏈也慢慢步入正軌。」南源村第一書記莫燕珍說道，「木薯粉條產業鏈條的有效延伸，讓傳統的木薯粉條有了新的變化，成為了鄉村振興一種新的『富民』產業。」