荷香鯽魚怎麼做竅門
2023-10-09 17:49:39
1、買回新鮮鯽魚一條,宰後洗淨並擦乾水,魚身內外抹上鹽;
2、用平底鍋慢火把魚兩面煎熟;
3、把煎好的魚放在荷葉上,用牙籤將荷葉四周縫合;
4、把荷葉包裹好的魚放進乾鍋,用蒸架託起,不放水,蓋上鍋蓋,打開小火慢燻;
5、當鍋蓋開始冒出白煙,鍋底發出輕微的「滋滋」聲,即收火,繼續蓋著蓋子,待煙盡散去,揭蓋取出,荷香已被燻進魚身內。
關鍵詞: 鯽魚 怎麼 竅門
2023-10-09 17:49:39
1、買回新鮮鯽魚一條,宰後洗淨並擦乾水,魚身內外抹上鹽;
2、用平底鍋慢火把魚兩面煎熟;
3、把煎好的魚放在荷葉上,用牙籤將荷葉四周縫合;
4、把荷葉包裹好的魚放進乾鍋,用蒸架託起,不放水,蓋上鍋蓋,打開小火慢燻;
5、當鍋蓋開始冒出白煙,鍋底發出輕微的「滋滋」聲,即收火,繼續蓋著蓋子,待煙盡散去,揭蓋取出,荷香已被燻進魚身內。
關鍵詞: 鯽魚 怎麼 竅門